Melk in een moderne mix
Interview met Günter Spiekermann, Hoofd Verkoop en Marketing van Münsterland J. Lülf GmbH
Bij Münsterland J. Lülf GmbH in Rosendahl bieden ze sinds 1889 het beste van melk – hoewel de zaken er vandaag de dag heel anders uitzien dan toen. De oorspronkelijke melkveebedrijf is getransformeerd tot een moderne fabrikant van melk-mixdranken, die met nieuwe ideeën en creaties de smaak van zijn klanten bereikt.
Toen Josef Lülf het bedrijf meer dan 130 jaar geleden oprichtte, ging het nog om de 'pure' melk. Later schakelde men over op de productie van melkdranken die aan het hele Ruhrgebied werden geleverd. Vroeg begon de familieonderneming ook met het bevoorraden van tankstations. Parallel produceerde Münsterland ook margarine, vetten en oliën, maar dit segment werd later weer gestaakt.
In 2017 ging het bedrijf door een herstructurering waarin de investeerder Lafayette Mittelstand Capital een meerderheidsbelang nam. Met deze beslissing kon de herstructurering succesvol worden afgerond en 'we zijn blij dat we door groei en nieuwe aanstellingen nu in totaal 69 werknemers kunnen inzetten op onze bedrijfslocatie in Rosendahl', meldt Günter Spiekermann, hoofd verkoop en marketing.
Rondom de melk
Bekend zijn vooral de melkdranken geproduceerd onder het eigen merk van de CLASSICO lijn in de glazen fles, die beschikbaar zijn in de smaken cacao, aardbei, banaan en vanille, evenals een vetarme variant. Daarnaast biedt Münsterland met de BARISTA lijn drie verschillende soorten ijskoffie aan. Dat het bedrijf met de tijd meegaat en openstaat voor innovaties, heeft het twee jaar geleden bewezen met de introductie van de I AM YOUR OAT havermelkdranken.
Ook veganistische en eiwitproducten maken inmiddels deel uit van het portfolio. Günter Spiekermann legt uit: "Er komen steeds nieuwe productfamilies bij. Alle producten ontwikkelen we in onze eigen productontwikkeling. De melk wordt door ons verwerkt, niet geproduceerd", benadrukt hij. In 2018 werd het gebied van co-packing sterk uitgebreid. "Voor grote merken bieden we alles van productontwikkeling en het ontwerp van de verpakking tot het afgewerkte product aan. Gemeten naar omzet is co-packing onze grootste afdeling. Tegelijkertijd is ook ons eigen merk belangrijk, het is ons gezicht. Met ons merk bewijzen we onze competentie en winnen we nieuwe klanten", aldus de verkoop- en marketingmanager.
De producten van het merk Münsterland worden via de detailhandel in levensmiddelen en via de foodservice, dus via kiosken, bakkerijen en benzinestations, gedistribueerd. "We exporteren ongeveer twee derde van onze producten. Onze focus ligt op de Europese markt. Daarnaast hebben we ook klanten in Israël en andere landen", vertelt Günter Spiekermann.
Samen groeien
Hij ziet bij Münsterland meerdere succesfactoren: "We hebben langdurige ervaring, beschikken over een hoge competentie en bieden alles uit één hand. We luisteren naar onze klanten en zijn voor hen een oplossingsaanbieder. En we verbinden traditie met moderniteit."
Münsterland kan daarnaast terugvallen op een goede leverancierspool en produceert ook kleine series. Het grote assortiment aan eigen recepturen kan desgewenst flexibel worden aangepast. En nog een aspect benadrukt Günter Spiekermann: "Onze partners kunnen met ons groeien." Ook in de toekomst zal Münsterland nieuwe innovaties brengen. "We willen nieuwe verpakkingen van glas en aluminium ontwikkelen. Aluminium is met het oog op duurzaamheid zeer interessant. Eenmaal geproduceerd kan het zonder verlies oneindig vaak gerecycled worden", zegt Günter Spiekermann, die positief naar de toekomst kijkt: "Onze positionering is goed. We zijn vol vertrouwen dat we zullen blijven groeien en ook in de toekomst nieuwe markten kunnen aanboren", kondigt hij aan.