Leche en la mezcla moderna
Entrevista con Günter Spiekermann, director de ventas y marketing de Münsterland J. Lülf GmbH
En Münsterland J. Lülf GmbH en Rosendahl, han estado ofreciendo lo mejor de la leche desde 1889, aunque el negocio hoy en día se ve muy diferente que en aquel entonces. De una antigua granja lechera, ha evolucionado a un fabricante moderno de bebidas mixtas de leche, encontrando el gusto de sus clientes con nuevas ideas y creaciones.
Cuando Josef Lülf fundó la empresa hace más de 130 años, era todavía sobre la 'pura' leche. Más tarde, la compañía comenzó a producir bebidas lácteas que eran distribuidas por todo el Ruhrgebiet. El negocio familiar también empezó pronto a suministrar a las gasolineras. Paralelamente, Münsterland también fabricaba margarina, grasas y aceites, aunque este sector fue abandonado posteriormente.
En 2017, la empresa entró en un proceso de reestructuración en el que Lafayette Mittelstand Capital se involucró mayoritariamente. Con esta decisión, la reestructuración pudo completarse con éxito y “nos complace poder emplear nuevamente a un total de 69 trabajadores en nuestra sede en Rosendahl, gracias al crecimiento y nuevas contrataciones”, informa Günter Spiekermann, jefe de Ventas y Marketing.
Rund um die Milch
Son especialmente conocidas las bebidas lácteas producidas bajo su propia marca, la línea CLASSICO en botella de vidrio, disponibles en sabores de cacao, fresa, plátano y vainilla, así como una versión pura baja en grasa. Además, Münsterland ofrece con la línea BARISTA tres diferentes tipos de café helado. Que la empresa avanza con los tiempos y está abierta a innovaciones lo demostró con la introducción de los Haferdrinks I AM YOUR OAT hace dos años.
Porque los productos veganos y de proteínas ahora también forman parte del portafolio. Günter Spiekermann explica: "Siempre se añaden nuevas familias de productos. Todos los productos los desarrollamos en nuestro propio desarrollo de productos. La leche es procesada por nosotros, no producida", aclara. En 2018, el área de coempaque se expandió significativamente. "Para grandes marcas ofrecemos desde el desarrollo del producto hasta la conceptualización del embalaje y el producto terminado, todo de una sola fuente. Medido por la facturación, el coempaque es nuestro mayor sector. Al mismo tiempo, nuestra propia marca también cuenta, es nuestro rostro. Con ella demostramos nuestra competencia y ganamos nuevos clientes", dice el Director de Ventas y Marketing.
Los productos de la marca Münsterland se distribuyen a través del comercio minorista de alimentos y en el servicio de alimentos, es decir, a través de quioscos, panaderías y estaciones de servicio. "Exportamos aproximadamente dos tercios de nuestros productos. Nuestro enfoque principal está en el mercado europeo. Además, también tenemos clientes en Israel y otros países", cuenta Günter Spiekermann.
Crecer juntos
Él ve en Münsterland varios factores de éxito: "Tenemos una larga experiencia, contamos con alta competencia y ofrecemos todo desde un solo proveedor. Escuchamos a nuestros clientes y somos proveedores de soluciones para ellos. Y combinamos tradición y modernidad."
Münsterland también puede contar con un buen pool de proveedores y también fabrica pequeñas series. El amplio surtido de recetas propias puede adaptarse de manera flexible según las necesidades. Y Günter Spiekermann destaca otro aspecto: "Nuestros socios pueden crecer con nosotros." En el futuro, Münsterland ofrecerá nuevas innovaciones. "Queremos desarrollar nuevos envases de vidrio y aluminio. El aluminio es muy interesante en términos de sostenibilidad. Una vez producido, puede reciclarse infinitamente sin pérdida", dice Günter Spiekermann, quien mira positivamente hacia el futuro: "Nuestra posicionamiento es bueno. Estamos confiados en seguir creciendo y en poder explorar nuevos mercados en el futuro", anuncia.