De naam Tamborini staat voor traditie en innovatie, voor verleden en pioniersgeest. Het bedrijf wordt geleid door Claudio Tamborini en zijn neef Mattia Bernardoni, al de 2e en 3e generatie. "Mijn vader Carlo richtte het bedrijf op in 1944," herinnert Claudio Tamborini zich. Zijn ouders kwamen uit Varese en zijn moeder runde een bekend restaurant in Lugano. Zo ontstond het idee om wijnen uit Italië te importeren en deze bijvoorbeeld aan de horeca te verkopen.

Claudio Tamborini, die wijnbouw studeerde in Lausanne, Bordeaux en Duitsland, wilde na zijn studie nieuwe wegen inslaan en innovaties doorvoeren die verder gingen dan de handel. "In Tessin wordt al 120 jaar Merlot verbouwd op een oppervlakte van 1.100 ha," legt hij uit. "Ik wilde deel uitmaken van die geschiedenis en zelf gaan produceren."

Visie wordt werkelijkheid

Stap voor stap, met passie en deskundigheid realiseerde Claudio Tamborini zijn visie. In Lamone bouwde hij een wijnkelder en al snel bleek dat hij de juiste keuzes had gemaakt. "Met de eigen productie begon in 1978 een nieuw tijdperk," zegt Claudio Tamborini. "Dat betekent echter niet dat we onze identiteit als importeur verloren hebben. We importeren nog steeds wijn van 43 middelgrote wijnhuizen uit Italië, Frankrijk en Spanje."

Vandaag zijn er 40 werknemers actief voor het bedrijf en tijdens de oogstperiode krijgen zij steun van seizoenskrachten. De jaarproductie bedraagt 600.000 flessen wijn, daarnaast worden er 400.000 flessen wijn uit Italië verkocht. Het aanbod wordt aangevuld met geselecteerde whisky's en champagne van RM-producenten. Professioneel advies over deze edele dranken wordt gegeven door een ervaren sommelier. De wijnen worden voor 80% gedistribueerd naar de gastronomie en hotellerie, de resterende 20% gaat naar wederverkopers zoals grote supermarktketens en particulieren.

Nieuwsgierig naar Nieuwigheden

Bij de eigen wijnen overheerst merlot met 90%. "In het begin produceerden we uitsluitend rode wijnen", legt Claudio Tamborini uit. "Sinds midden jaren tachtig is de wit gevinifieerde merlot onze specialiteit. We staan open voor nieuwe druivensoorten en productiesystemen en experimenteren steeds met innovatieve benaderingen. Een voorbeeld is de Arinarnoa, een kruising tussen Tannat en Cabernet Sauvignon."

Tamborini Carlo SA heeft inmiddels 17 verschillende druivensoorten van over de hele wereld aangeplant, werkt met twee oenologen als wijnmakers, een agronoom in de wijngaarden en een eigen laboratorium voor analyses – en heeft daarmee de beste voorwaarden om zowel traditionele als innovatieve kwaliteitswijnen te produceren en deze van de wijnstok tot de vinificatie te controleren. Open voor nieuwigheid en met een blik op de toekomst, houdt Tamborini Carlo SA zich ook bezig met het thema biologische wijnen.

"In Ticino is men over het algemeen terughoudend wat de acceptatie van biologische wijnen betreft", aldus Claudio Tamborini. "Daar komt bij dat de teelt moeilijk is, omdat het in het gebied veel regent en dus het risico op schimmel groot is. We hebben op sommige percelen schimmelresistente soorten zoals Johanniter aangeplant. Momenteel zijn het alleen witte druiven, maar in de toekomst zullen ook rode druiven of speciale cuvées van de PIWIS het assortiment uitbreiden. We houden ons al tien jaar bezig met PIWI- en biowijnen en bieden een biowijn aan, waarvan de druiven van een gecertificeerde biowijnboer komen."

Merkambassadeur voor Tessinse wijn

Tamborini Carlo SA is al lang een uithangbord en merkambassadeur voor kwaliteitswijnen uit Tessin. Een succes dat niet zomaar komt. "We kunnen rekenen op een sterk team dat ervaring en de wil om te innoveren met zich meebrengt", benadrukt Mattia Bernardoni. "Dankzij onze nieuwsgierigheid naar nieuwe dingen hebben we veel moderne wijnen zoals de ‘Gioia di Vivere’ lijn op de markt kunnen brengen. We zijn kopers van druiven, maar hebben ook eigen wijngaarden in ons bezit, dat is ongebruikelijk. Het is belangrijk voor ons om onze eigen locatie te bepalen en de naam van de locatie of domein te gebruiken."

De toekomst is innovatief en duurzaam

Tamborini Carlo SA heeft een duidelijke visie. Het wijngoed wil een referentiebedrijf voor Tessinse wijnen zijn en een pionier blijven, met de focus op duurzaamheid. "Dankzij het uitstekende werk van onze agronoom worden vandaag de dag aanzienlijk minder bestrijdingsmiddelen gebruikt, om minder residuen in de druiven en geen in de wijnen te hebben", onderstreept Mattia Bernardoni. "Voor ons is er niet alleen zwart of wit, biologisch of conventioneel, maar ook iets daartussen; namelijk schone, duurzame wijnen. In onze kelder wordt daarom veganistisch gewerkt."

Tamborini Carlo SA zal ook in de toekomst de ontwikkeling van de markt blijven volgen en daarbij een langetermijnbenadering hanteren. "De ontwikkeling van een wijn kost tijd", zegt Claudio Tamborini. "Voor een nieuwe druivensoort moet je vijf tot zes jaar van tevoren plannen. Er zijn vaak snelle veranderingen, waardoor het moeilijk is om te anticiperen. Toch willen we blijven innoveren en daarbij het duurzaamheidsconcept in het bedrijf versterken."