Prawdziwi Bohaterowie Kuchni

Wywiad z Rudolfem Schillheimem, Dyrektorem Zarządzającym GEFU GmbH

Rudolf i Daniel Schillheim
Dwie generacje, jedna filozofia: Rudolf i Daniel Schillheim podczas wręczenia nagrody „Marka Stulecia”

Dla jednych gotowanie jest tylko uciążliwym obowiązkiem, dla innych czystą przyjemnością i rozkoszą: Aby jednak gotowanie było naprawdę zabawą, kluczowe są dobre przybory kuchenne. Urządzenia sensowne, które w idealnym przypadku łączą w sobie funkcjonalność, jakość i design. GEFU GmbH doskonale to osiąga. Rodzinna firma z Eslohe w Sauerlandzie jest jednym z najbardziej znanych producentów przyborów kuchennych w Niemczech - i została niedawno wyróżniona jako „Marka Stulecia“.

W GEFU opanowano sztukę harmonijnego łączenia na pierwszy rzut oka przeciwieństw – tradycji i nowoczesności, funkcji i designu, prostoty i kreatywności. 
Firma założona w 1943 roku przez braci Funke jest kierowana od 2004 roku przez Rudolfa Schillheima, który rozpoczął pracę w GEFU GmbH jako praktykant w 1977 roku i jest właścicielem od 2009 roku. Dziś, prawie 50 lat później, przygotowuje przejęcie firmy przez swoich synów. "GEFU GmbH jest od zawsze prowadzona przez właścicieli", mówi. "Związana z tym ciągłość jest dla nas bardzo ważna. Jednocześnie zawsze stawialiśmy na innowacje i zmiany; rozwój nowości jest częścią naszego DNA." 

Flotte Lotte lub młynek do soli X-Plosion

Portfolio ilustruje tę siłę innowacyjną w sposób przykładowy. Oferuje ponad 800 produktów i jedenaście grup towarowych. Niezależnie od tego, czy jest to spiralizer, dzielacz do warzyw i owoców, pojemnik na żywność, prasa do ziemniaków, rękawica ochronna, moździerz, dziadek do orzechów, ściereczka na knedle czy lejek, każdy produkt reprezentuje funkcjonalność, jakość i nowoczesny design – design, który został nagrodzony prestiżowymi nagrodami, takimi jak iF Design Award czy German Design Award. "W rozwój produktów zaangażowane jest berlińskie biuro projektowe", mówi Rudolf Schillheim. "Dzięki temu sukcesywnie rozbudowujemy naszą ofertę. Naszym celem jest być postrzeganym jako dostawca kompletny." 

Stałość w zmianie 

Produkty GEFU zachwycają klientów w 80 krajach na całym świecie. "Dostarczamy bardzo szybko, charakteryzujemy się wysoką jakością i jesteśmy wyjątkowo innowacyjni", podkreśla Rudolf Schillheim. "Nasi klienci to doceniają. Ważne jest, by spełniać potrzeby rynku. Rynek ciągle się zmienia, handel stacjonarny staje się bardziej emocjonalny. Musimy reagować na te zmiany." Odwiedziny targów są regularnie w harmonogramie, aby prezentować nowe produkty, utrzymywać wymianę z klientami i czuć puls branży. "Byliśmy niedawno na Ambiente we Frankfurcie", mówi Rudolf Schillheim, "to jedne z najlepszych targów, jakie mieliśmy. Było wyczuwalne, że sprzedawcy znowu cieszą się z prezentowania swoich produktów w sklepach specjalistycznych. Nastrój był ogólnie lepszy niż przed pandemią, co również nas optymistycznie nastawia." GEFU GmbH należy do czołowych producentów na rynku i pragnie również w przyszłości wprowadzać innowacyjne akcenty w sprzęcie kuchennym. Warunki do tego są dobre. "Dla mnie praca nie jest pracą, ale sprawia mi dużą radość", mówi Rudolf Schillheim. "Dlatego nawet po zmianie pokoleniowej mogę sobie wyobrazić dalszą współpracę przy rozwoju produktów."