Je sais où le bât blesse nos clients!
Interview avec Eduard Eissing, Directeur de TOPIGS-SNW GmbH
Tout comme dans l'élevage de chevaux, chez les porcs, il est essentiel d'avoir de bonnes prédispositions génétiques afin que les caractéristiques positives soient transmises à la génération suivante. En tant que filiale allemande de l'entreprise néerlando-norvégienne Topigs Norsvin international, fondée par des agriculteurs pour des agriculteurs, TOPIGS-SNW GmbH, basée à Senden en Westphalie, s'est donné pour mission de fournir une valeur ajoutée maximale aux éleveurs de porcs tous les jours.
« Bien que nous appartenions à une entreprise opérant à l'échelle mondiale, nos produits sont adaptés aux exigences de la région », assure Eduard Eissing, directeur général de TOPIGS-SNW GmbH. « Je sais où nos clients rencontrent des difficultés. »
Cinq domaines principaux caractérisent l'entreprise leader mondial du secteur : la génétique et la génomique, la reproduction, la robustesse et le bien-être animal, l'alimentation et l'efficacité alimentaire, ainsi que la qualité de la viande et des carcasses. « Nous distribuons notre génétique de différentes manières aux clients de l'industrie porcine allemande », explique le directeur général Eduard Eissing. « Ainsi, nous livrons des cochettes de nos exploitations de multiplication aux producteurs de porcelets, en Allemagne, entre 70 000 et 75 000 animaux par an. Dans les grandes exploitations ou celles qui remplissent les conditions nécessaires, aucun animal n'est transporté, mais plutôt le sperme de nos verrats de base. Ce sperme est livré aux éleveurs via des stations de monte, qui produisent alors leurs propres truies. Cette méthode est plus économique et réduit également les risques car elle permet également d'éviter l'introduction de germes. Nous avons des contrats avec les stations de monte pour qu'elles produisent ce sperme avec nos verrats. »
Les clients sont également des associés
Topigs International détient 50% de Topigs SNW GmbH. Topigs SNW GmbH est détenu par les entreprises indépendantes Schweineerzeuger Nordwest (SNW) et Topigs Deutschland, chacune détenant également 50%.
Une caractéristique particulière de TOPIGS est la structure de ses actionnaires. « Les actionnaires de SNW sont des agriculteurs, de même que les actionnaires de la société mère néerlandaise », déclare Eduard Eissing. « Ainsi, nos clients sont également directement actionnaires sous forme de parts coopératives. »
Topigs SNW GmbH compte 47 employés, tandis que la société mère en emploie 720 dans le monde entier. Le chiffre d'affaires réalisé en 2022 par TOPIGS-SNW s'élevait à 36 millions EUR. Ce chiffre sera cependant largement dépassé cette année. Les prix des porcelets ont fortement augmenté. Cela a naturellement un impact positif sur les ventes de jeunes truies.
Parfaitement connecté
Alors que TOPIGS-SNW se concentre principalement sur le marché allemand, la société mère sert 55 pays à travers le monde. Cependant, TOPIGS-SNW fournit également des jeunes truies à différents pays en dehors de l'Allemagne, par exemple aux Pays-Bas, ainsi qu'en Belgique, en Espagne, en Italie, en Hongrie et en Pologne. Comme la génétique porcine est une affaire nécessitant beaucoup de conseil, les ventes occupent une place importante. Ainsi, douze employés sont en contact direct avec les clients à travers l'Allemagne. Ils sont soutenus par une équipe de service technique composée de dix membres.
Si des questions très spécifiques doivent être résolues, un accès supplémentaire au savoir-faire de l'ensemble du groupe TOPIGS est disponible. « Nous entretenons également un réseau très intensif et sommes connectés dans la scène avec tous les acteurs pertinents », explique le directeur général. « Cela inclut, entre autres, les vétérinaires et les fabricants d'aliments pour animaux. Tous les participants sont impliqués pour toujours trouver la meilleure solution possible. » L'identité corporative est gérée globalement par la société mère. En complément, il existe des activités régionales telles que des brochures spécifiques à chaque pays, des reportages sur les entreprises clientes ainsi que des articles de presse sur les innovations et les nouvelles tendances.
Digital au plus haut niveau
TOPIGS-SNW est largement numérisé. Ainsi, toutes les données opérationnelles telles que les visites de clients sont enregistrées numériquement. Il y a aussi une base de données de santé animale ainsi que l'enregistrement de toutes les livraisons de sperme. « TOPIGS dépense plus de 30 millions d'EUR annuellement en recherche et développement », souligne Eduard Eissing. « Grâce à la technologie de caméra fonctionnant 24 heures sur 24, nous pouvons identifier et observer chaque animal. Grâce à l'utilisation de l'intelligence artificielle, nous pouvons ainsi évaluer les caractéristiques de performance et le comportement social. »
Au total, TOPIGS a stocké les caractéristiques de 52,5 millions de porcs dans sa base de données. Chaque année, environ 750 000 porcelets sont pesés après leur naissance. Grâce aux scans CT, il est désormais possible de collecter des données sur les animaux vivants, ce qui n'était possible auparavant qu'après l'abattage. La numérisation va de pair avec la durabilité. Ainsi, avec de moins en moins de nourriture, de plus en plus de viande de haute qualité est produite, et le taux de perte chez les porcelets a également considérablement diminué.
Avec de nouveaux produits comme le porc espagnol Iberduroc, TOPIGS-SNW mise clairement sur la qualité plutôt que sur la quantité, 'Le porc doit redevenir sexy', proclame le directeur général. 'Nous nous voyons également dans les années à venir comme un fournisseur de porcs produits de manière durable avec l'implication des consommateurs et nous voulons établir encore plus de chaînes d'approvisionnement.'