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Dans cette édition
Entretien avec Christian Daub, Directeur Général
De Hambourg aux foyers : progrès sur le marché de la viande allemande
Danish Crown Foods Germany GmbH, la filiale hambourgeoise du groupe Danish Crown, joue un rôle crucial dans l'alignement des capacités de production danoises avec les demandes spécifiques du marché allemand.
Entretien avec Hannes Tack, PDG
Réinventer le secteur des boissons — 200 ans et toujours en plein essor
Depuis près de deux siècles, les services de Rhodius sont très demandés en tant qu'embouteilleur à façon, ainsi que producteur et distributeur de boissons de marques propres et de marques commerciales.
Interview avec Ilan Molcho, PDG de NENI Holding GmbH
Construit sur la saveur, animé par le cœur
D'un simple stand de marché à Vienne à une marque européenne de nourriture et de style de vie : Ce qui a commencé en 2009 comme une entreprise familiale spontanée s'est transformé en NENI Holding GmbH basé à Gump
Interview avec Tamás Bori, Directeur Général
Ancrés dans le Riz
Fondée à partir de débuts modestes comme une coopérative agricole en 1948, Nagykun 2000 s'est transformée en l'un des principaux producteurs de riz de Hongrie, cultivat
Entretien avec László Kőszegi, propriétaire, PDG et Dr. Zoltán Gergácz, président du conseil d'administration de Hőgyèszi Agrokémiai Kft.
La croissance verte de la Hongrie
Le changement climatique est réel – et il pose des défis croissants à la sécurité alimentaire. Le besoin d'approches innovantes en agriculture n'a jamais été aussi criti
Interview avec Pierluigi Tosato, PDG du Groupe
« Le café est plus qu'un produit - c'est une partie de la culture »
Avec des marques telles que Segafredo, le Massimo Zanetti Beverage Group compte parmi les entreprises de café les plus importantes au monde. En conversation, le PDG du groupe
Entretien avec Federico Bruno, PDG de Alce s.r.l.
Maîtriser la Précision Microbienne
La fermentation est plus qu'un processus, c'est une philosophie. Chez Alce s.r.l. à Novara, cet état d'esprit a transformé une entreprise familiale en l'un des principaux spécialistes européens des solutions de fermentation.
Entretien avec Lars Aashammer, PDG
Transformer les déchets en valeur
Les sous-produits de l'industrie de la viande ne devraient pas être gaspillés, Lars Aashammer tient à le souligner : Son entreprise, Biosirk Norge, les traite afin qu'ils puissent être
Interview avec Audrey van Ham, Co-PDG
Étendre le succès sur le marché du fromage
Ayant récemment été acquis par le pionnier de la fabrication de fromage industriel St. Paul Group, le fabricant de fromage Royal ERU, les Pays-Bas
Manfred Brinkmann
Managing Editor of European Business
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