A mag kikel
Interjú Matthias Kühlmannal, a farmsaat AG igazgatójával
Kukorica, ameddig a szem ellát. Ma Németországban körülbelül 2,5 millió hektáron termesztenek kukoricát. És ez jó okkal. A kukorica sokoldalúan felhasználható, átlagon felüli hozamot és sok energiát ad, és viszonylag kevés növényvédelmi szerre van szükség. A farmsaat AG, Everswinkelből ismeri a kukorica előnyeit. A vállalat saját nemesítésű magokat tenyészt és közvetlenül a gazdálkodóknak értékesíti. Egyedülálló koncepció.
A farmsaat 2007-es alapítása óta az az ötlet áll a középpontban, hogy a magokat közvetlenül a gazdálkodóknak értékesítse, például szövetkezetek bevonása nélkül. Ezzel a koncepcióval farmsaat az első perctől kezdve sikeresen különbözteti meg magát a versenytársaktól.
„Saját nemesítéseink vannak, és mi vagyunk az egyik két kukoricanemesítő Németországban", mondja a vezérigazgató, Matthias Kühlmann. „Mára már nem csak a kiindulási és alaptermékünk, a kukorica mellett szójababot is kínálunk." Mivel a magvak előállítása nagy területet és melegebb hőmérsékletet igényel, a farmsaat belföldi és európai külföldi külső szolgáltatókkal működik együtt. A termelés Németországban, Franciaországban, Ausztriában vagy Ukrajnában történik.
Közvetlen úton
Körülbelül 50 és 60 munkatárs dolgozik a vállalatnál, az éves forgalom körülbelül 35 millió EUR. A növekedés hajtóereje a közvetlen értékesítés – az alapelv „farmerektől farmereknek”. „farmpartner-ekkel dolgozunk együtt, helyi képviselőkkel, akik mind mezőgazdasági tapasztalattal rendelkeznek és ennek megfelelően szakmailag hozzáértően tudnak tanácsot adni”, magyarázza Matthias Kühlmann. „Európában ez körülbelül 500 kereskedelmi képviselőt jelent. A fő piac Németországban van, de aktívak vagyunk a szomszédos országokban is, mint például a Benelux államok, Lengyelország és Franciaország. Kisebb piacok Ausztria, Dánia, Svájc és Szlovákia.”
Saját tenyésztés, saját minőség
A kukorica, amely eredetileg Mexikóból származik, biogáz előállítására, silókukoricaként tejelő tehenek és marhák számára, valamint szemes kukoricaként baromfiak és sertések számára kerül felhasználásra, és kis mértékben élelmiszertermelésre is. „A kukorica 90%-a takarmányozási célra kerül felhasználásra”, mondja Matthias Kühlmann. „Van saját termékfejlesztésünk, ami számos előnnyel jár. A vetőmagunk nagyon jól alkalmazkodik a helyi klímához, toleráns a betegségekkel szemben és jól bírja a száraz időszakokat is. A nemesítés szabad ég alatt történik, ez is egyedülálló jellemző.”
Az idők változásában
A farmsaat megfelelő vetőmagot kínál különböző igényekre – nagyon korai érésűtől a nagyon késői érésűig, minden felhasználásra. A körülbelül 20 fajtát magában foglaló kukorica választék bestsellere a FARMORITZ, egy fajta, amely kiemelkedő szárszilárdsággal, állóképességgel és különböző talajtípusokra való alkalmazhatósággal győzi meg. A farmsaat a sojával egy második, növekvő jelentőségű lábra helyezkedik és már három különböző fajtát kínál. A soját tej- és húsersatz termékek előállítására használják, egy növekedési potenciállal bíró piacon.
Egy koncepció, ami bevált
A farmsaat számára a termékek mellett az értékesítési koncepció is fontos sikerfaktornak számít. „A közvetlen értékesítés révén több mint 10.000 gazdával folytatott szoros együttműködésnek köszönhetően közvetlen visszajelzést kapunk arra, hogy mit csinálunk jól és mit kevésbé”, mondja Matthias Kühlmann. „Ezt a visszajelzést komolyan vesszük és belevonjuk a fejlesztésbe.”
Kihívások és lehetőségek
A farmsaat az ügyfelek és a piac követelményeivel fejlődik. Az elmúlt évek válságai széles körű áremelkedéseket eredményeztek. „Egy év alatt az árak akár 25%-kal is emelkedtek”, mondja Matthias Kühlmann. „Ezzel a piac még versenyképesebbé vált. A piacon 10-20 szereplő van, többnyire nagy amerikai vagy francia vállalatok, tehát a piac nagyon koncentrált. Mint középvállalkozás, versenyeznünk kell ezekkel a nagyvállalatokkal.”
Ahhoz, hogy a nehéz piaci körülmények között is érvényesülni tudjon, a farmsaat folyamatosan új termékeken dolgozik, amelyek megfelelnek a gazdák és végfelhasználók igényeinek. „Meg kell előznünk a trendeket és figyelembe kell vennünk a klímaváltozás következményeit”, mondja Matthias Kühlmann. „Mi lesz 20 év múlva? Valószínűleg a húsfogyasztás tovább fog csökkenni, így kevesebb silókukoricára lesz szükség. Feladatunk tehát alternatívák keresése és nyitottság más kultúrákra, a vegetáriánus étrendre. Már most meg vagyunk győződve róla, hogy a hüvelyesek jelentősége nőni fog. Nagy előnyük, hogy képesek nitrogént megkötni a talajban, ezért kevesebb trágyázásra van szükség.”
A fenntarthatóság témája a jövőben még inkább előtérbe kerül, de már régóta „meggyőződésből” fontos téma a farmsaat számára, mint Matthias Kühlmann hangsúlyozza. „Például rövid szállítási utakra helyezzük a hangsúlyt, amit Németországban való gyökerezésünkkel garantálunk. A jó klímaegyensúly egyre fontosabbá válik az élelmiszer-kiskereskedelemmel való együttműködésben. Erre kell reagálnunk.” A farmsaat látja a piac kihívásait – és szembenéz velük. „A mezőgazdaság meg fog változni”, hiszi Matthias Kühlmann. „Németország klímája ebből a szempontból jól alkalmas. Fontos lesz alkalmazkodni, de sok lehetőség van. Ezért hosszú távon pozitívan tekintünk előre.”