Il raccolto promette bene

Intervista a Matthias Kühlmann, membro del consiglio di amministrazione della farmsaat AG

formsaat- A Osterhofen in Baviera vengono sviluppate nuove varietà
A Osterhofen in Baviera vengono sviluppate nuove varietà

Mais, a perdita d'occhio. Circa 2,5 milioni di ettari di mais vengono coltivati oggi in Germania. E ciò per un buon motivo. Il mais è versatile, produce rendimenti sopra la media e molta energia e richiede relativamente pochi fitofarmaci. La farmsaat AG di Everswinkel conosce i vantaggi del mais. L'azienda produce sementi e le distribuisce direttamente agli agricoltori. Un concetto unico.

Dal suo fondamento nel 2007, farmsaat si impegna nell'idea di distribuire i semi direttamente agli agricoltori, senza la necessità, ad esempio, di interporre cooperative. Con questo concetto, farmsaat si è distinta con successo dalla concorrenza fin dall'inizio.

"Abbiamo nostre proprie creazioni e siamo uno dei due coltivatori di mais in Germania", afferma l'amministratore delegato Matthias Kühlmann. "Ormai, oltre al mais, che è il prodotto originale e principale, offriamo anche semi di soia." Poiché la produzione dei semi richiede ampie superfici e temperature più calde, farmsaat collabora con fornitori esterni sia nel paese che in altri paesi europei. La produzione avviene in Germania, Francia, Austria o in Ucraina.

Sulla strada diretta

Matthias Kühlmann, membro del consiglio di amministrazione della farmsaat AG
Matthias Kühlmann, membro del consiglio di amministrazione della farmsaat AG

Tra 50 e 60 dipendenti lavorano per l'azienda, con un fatturato di circa 35 milioni di EUR. Il motore di crescita è la vendita diretta - fedele al motto 'dagli agricoltori per gli agricoltori'. "Collaboriamo con farmpartners, rappresentanti locali che hanno tutti esperienza in agricoltura e possono quindi fornire consulenza competente", spiega Matthias Kühlmann. "In Europa sono circa 500 i rappresentanti commerciali. Il mercato principale è in Germania, ma siamo attivi anche in paesi limitrofi come i paesi del Benelux, Polonia e Francia. Mercati più piccoli sono l'Austria, la Danimarca, la Svizzera e la Slovacchia."

Propria selezione, propria qualità

Il mais, originario del Messico, viene usato per la produzione di biogas, come silomais per mucche e bovini, e come mais granella per pollame e suini e, in misura minore, anche per la produzione di alimenti. "Il 90% del mais va nella produzione di mangimi", dice Matthias Kühlmann. "Abbiamo il nostro sviluppo di prodotto, che offre molti vantaggi. Il nostro seme è molto adattato al clima locale, tollerante alle malattie e riesce a far fronte bene ai periodi di siccità. La selezione avviene all'aria aperta, anche questo è un carattere distintivo."

Nel cambiamento dei tempi

farmsaat offre il seme giusto per diverse esigenze - dal seme di molto precoce a molto tardivo e per tutti gli usi. Il bestseller tra le circa 20 varietà di mais è FARMORITZ, una varietà che convince per la sua salute della pianta superiore alla media, robustezza e adattabilità a diversi tipi di suolo. Con la soia, farmsaat puntualizza su un secondo pilastro in crescita di importanza e offre ormai tre diverse varietà. La soia è lavorata per prodotti sostitutivi del latte e della carne, un mercato con potenziale di crescita.

Un concetto che funziona

Oltre ai prodotti, farmsaat vede il suo concetto di vendita come un importante fattore di successo. "Con la vendita diretta a oltre 10.000 agricoltori e la conseguente stretta collaborazione, riceviamo direttamente un riscontro su ciò che facciamo bene e su ciò che non va così bene", afferma Matthias Kühlmann. "Questo feedback è preso seriamente e influisce nello sviluppo."

Sfide e opportunità

farmsaat si evolve in base alle esigenze dei clienti e del mercato. Le crisi degli ultimi anni hanno comportato notevoli aumenti di prezzo. "In un solo anno i prezzi sono aumentati fino al 25%", dice Matthias Kühlmann. "Il mercato è diventato ancora più competitivo. Con 10 a 20 attori, per lo più grandi corporazioni dagli USA o dalla Francia, il mercato è molto concentrato. Come azienda di medie dimensioni dobbiamo competere con queste grandi corporazioni."

Per imporsi sul mercato anche in condizioni difficili, farmsaat lavora costantemente su nuovi prodotti che rispondono alle esigenze degli agricoltori, ma anche dei consumatori finali. "Dobbiamo anticipare le tendenze e vedere quali saranno le conseguenze del cambiamento climatico", dice Matthias Kühlmann. "Cosa succederà tra 20 anni? Probabilmente il consumo di carne continuerà a diminuire, e quindi sarà necessario meno silomais. È nostro compito quindi cercare alternative e essere aperti ad altre colture, a un'alimentazione vegetariana. Già ora siamo convinti che le leguminose guadagneranno in importanza. Il loro grande vantaggio è che possono fissare l'azoto nel suolo e quindi necessitano di meno fertilizzante."

Anche il tema della sostenibilità sarà in futuro ancor più al centro dell'attenzione, ma è già da tempo un tema importante per farmsaat, come sottolinea Matthias Kühlmann. "Ad esempio, puntiamo su brevi percorsi di trasporto, che possiamo garantire grazie alle radici in Germania. Un buon bilancio climatico diventerà sempre più importante per la collaborazione con il commercio al dettaglio di alimentari. Dobbiamo reagire." farmsaat vede le sfide del mercato - e le accetta. "L'agricoltura cambierà", crede Matthias Kühlmann. "La Germania è ben adatta per questo clima. Sarà importante adattarsi, ma ci sono molte opportunità. Per questo guardiamo al futuro con ottimismo a lungo termine."