Egy jól rendezett vállalat
Interjú Vincent Sonneville-lel, az Optimum Sorting NV területi értékesítési menedzserével
Az Optimum Sortingnál elválik a pelyva a búzától: A belga rendezőgépgyártó ugyanis folyamatosan biztosítani akarja azon berendezéseivel, hogy a hibátlan termékek és az esetlegesen veszélyes selejtes áruk külön útjai legyenek. A területi értékesítési menedzser Vincent Sonneville elárulta a Wirtschaftsforumnak, hogy milyen technológiai innovációk érhetők el ezen célból – és miért olyan fontos ez a szoros együttműködés az ügyfeleivel.
Wirtschaftsforum: Herr Sonneville, az elmúlt nyolc évben az Optimum Sorting támogatja ügyfeleit a válogatásban - hogyan is jött létre ez?
Vincent Sonneville: A két alapítónk, Paul Berghmans és Steve Raskin a szektorból származnak és korábban nagy sortírozógép gyártóknál dolgoztak, azonban egyre inkább eltávolodtak a meglévő keretfeltételektől: Közelebb akartak kerülni az ügyfelekhez, gyorsabban akartak döntéseket hozni és így innovatívabban is akartak fellépni. Ez azonban csak egy kisebb vállalatnál volt lehetséges, ahol megfelelően ütőképes struktúrák és a szükséges know-how állt rendelkezésre. Végül 2017-ben alapították meg az Optimum NV-t, és ezzel együtt átvették a Concept Engineers-t is, egy holland vállalatot, amely ekkor már több mint 20 éve működött a piacon.
Wirtschaftsforum: Milyen alkalmazási területeken szolgálják ki ma a sortírozógépeikkel az ügyfeleket?
Vincent Sonneville: Alapvetően az élelmiszeriparra összpontosítunk: berendezéseinken különféle zöldségfélék, diófélék, édességek, gyümölcsök, tengeri herkentyűk és különösen burgonyák kerülnek válogatásra – végső termékként, de sültkrumpliként vagy chipsetként is. Mostanában már lisztbogarak is beletartoznak a válogatandó áruink közé – ezeket ma már szívesen használják húsmentes alternatívaként a hamburgerhúsokhoz. Ezen kívül a non-food szektorbeli vállalkozásokra is irányul figyelmünk, például finom bányászati termékek kontextusában.
Wirtschaftsforum: Hogyan működnek a rendezési folyamatok az Önök berendezéseiben részletekben?
Vincent Sonneville: Gépeink különféle technológiákkal vannak felszerelve, melyek lehetővé teszik a hibátlan termékek célzott elkülönítését a selejttől – például kamerákkal, melyek azonnal észrevennék egy barna zavaró elemet a zöld borsók szortírozása során, ami aztán egy szelepen keresztül kikerülne. De a kamerák önmagukban nem elegendőek – mert egy zöld műanyagdarab egy kupac borsóban valószínűleg még veszélyesebb lenne, ugyanakkor a hasonló szín miatt nem lenne felismerve. Ezért rendszereink lézerekkel is rendelkeznek, melyek azonnal észrevennék a különböző formastruktúrát.
Világszerte egyedülálló módon a mi válogatógépeink fémkeresőkkel vannak felszerelve: Sok gyártósoron a fém idegen testek utolsó ellenőrzése még mindig a termelési folyamat végén történik, amikor a termék már be van csomagolva és így jelentős értéknövekedést ért el. Azonban a mi berendezéseinkkel egy ilyen hiba már sokkal korábbi gyártási lépésben kiküszöbölhető, ami jelentősen gazdaságosabb.
Wirtschaftsforum: Ebben az összefüggésben az Optimum Sorting alapvetően három géposztályt kínál: Ventus, Novus és Magnus. Vajon érvényesül itt az Egy Méret Mindenkinek elve?
Vincent Sonneville: Nem pontosan így van - mert ügyfeleink igényei jelentős részletekben különböznek, még az egyes szegmenseken belül is. Ezért szívesen végezünk részletes teszteket belgiumi és hollandiai helyszíneinken is, hogy biztosítsuk, berendezéseink tökéletesen illeszkednek az adott termelési folyamatokba. Jelenleg körülbelül 1.000 gépet üzemeltetünk a mezőben, miközben bevételeink csak egyharmadát realizáljuk Európában - termékeink nagy részét Észak-Amerikába és Ázsiába exportáljuk. Azonban a kiszállítással a munkánk még korántsem ér véget, mert éjjel-nappal elérhetők vagyunk, hogy technikai támogatást nyújtsunk, és természetesen gondoskodunk az összes rendszeres karbantartási munkáról is - ezek 90%-át immár távolról végezhetjük el.
Wirtschaftsforum: Milyen szerepet játszanak az adatok a válogatási folyamatban?
Vincent Sonneville: A kameráink, lézereink és infravörös rendszereink természetesen mindig mindent szemmel tartanak, ezért például pontosan tudják, hogy mekkora a selejtarány. Ezeket a számokat az üzemeltetőknek is jelentik az elemzéseikben, ahol alapvető fontosságúak a minőségbiztosítási intézkedések szempontjából – hiszen sok élelmiszerfeldolgozó vállalat megállapodott vevőivel bizonyos minőségi mutatók küszöbértékeiről, amelyeket már érdemes mérnünk és igazolnunk gépeinkkel. A kalibrálásuk során mára természetesen a mesterséges intelligencia is fontos szerepet játszik – rendszereink ekkor tanulják meg megkülönböztetni a hibátlan válogatási anyagot a selejtől.
Wirtschaftsforum: Mint kisebb, de ütőképes vállalkozás léptek piacra – ezért vannak korlátai a növekedésüknek?
Vincent Sonneville: Abban az időben talán két tucat munkatárssal és 5 millió EUR éves forgalommal kezdtünk – ma már több mint 100 ember dolgozik az Optimum Sorting-nál, és évi körülbelül 40 millió EUR forgalmat érünk el. Így tehát egy lenyűgöző növekedést láthatunk vissza az elmúlt években – és ami még fontosabb: termékeinket természetesen folyamatosan fejlesztjük. Már a következő hónapokban bemutatunk néhány vadonatúj innovációt.