Mondi del Gusto
Intervista con Alexander Herrmann, amministratore delegato di AHa-Effekt GmbH
„Coraggio di perdere il controllo“ – Il famoso chef televisivo Alexander Herrmann parla di imprenditorialità e mondi di piacere
Non cucina solo a livello stellato, pensa anche in questo modo: lo chef stellato Alexander Herrmann discute di imprenditorialità in generale e della AHa-Effekt GmbH...
Intervista con Mst. Reinhold Koll, amministratore delegato della Koll GmbH
„Cuociamo sempre fresco!“
Prodotti da forno freschi e un delizioso pezzo di torta contribuiscono significativamente al benessere. A questo contribuisce in modo significativo la Bäckerei Koll. La famiglia...
Intervista con Andreas Giner, CEO di Giner Agrarprodukte e.U.
Il salto nel mercato della convenienza di una fattoria vecchia di 200 anni
Qualche anno fa, la famiglia Giner del Tirolo ha portato la loro azienda agricola secolare in una nuova audace direzione: oltre a produrre beni agricoli di base come le patate
Intervista a Ilan Molcho, CEO di NENI Holding GmbH
Costruito sul sapore, guidato dal cuore
Da un umile banco al mercato di Vienna a un marchio di cibo e stile di vita pan-europeo: ciò che è iniziato nel 2009 come un'avventura familiare spontanea è cresciuto fino a diventare Gump
Intervista a Pierluigi Tosato, CEO del Gruppo
“Il caffè è più di un prodotto – è parte di una cultura”
Con marchi come Segafredo, il Gruppo Massimo Zanetti Beverage è tra le aziende di caffè più importanti a livello mondiale. In conversazione, il CEO del Gruppo
Manfred Brinkmann
Managing Editor of European Business
Latest Interviews
Intervista a Federico Bruno, CEO di Alce s.r.l.
Padroneggiare la Precisione Microbica
La fermentazione è più di un processo, è una filosofia. Presso Alce s.r.l. a Novara, questo approccio ha trasformato un'azienda di famiglia in uno dei leader europei
Intervista a Felix Hasenberger, Bettina Willmerdinger-Milinkovic e Desimir Milinkovic, Direttori Generali, Altbayerische Küche GmbH
Sapore bavarese con un tocco moderno
La cucina bavarese è un ricco tessuto di tradizione, orgoglio regionale e arte culinaria in evoluzione, che riflette l'abbondanza agricola e il patrimonio culturale
Intervista con Thomas Börkey-Biermann, Direttore Generale della Ökoring Handels GmbH
Pionieri nella vendita al dettaglio biologica
Da oltre 30 anni, la Ökoring Handels GmbH in Baviera è un fornitore affidabile di alimenti biologici coltivati organicamente per il settore della vendita al dettaglio biologica, l'industria alberghiera
Intervista con Audrey van Ham, Co-CEO
Diffondere il Successo nel Mercato del Formaggio
Recentemente acquisito dal pioniere della produzione di formaggio industriale St. Paul Group, il produttore di formaggio Royal ERU, i Paesi Bassi
Intervista a Dennis van Huet, Direttore Generale di ZZA B.V.
Dai Paesi Bassi al mondo: Mozzarella surgelata
La cucina italiana è popolare come non mai. Pizza, pasta e simili sono ormai i piatti più frequenti nei ristoranti e nei menu domestici...
Intervista a Monika Walch, International Sales Manager della Bauer S.P.A
Un secolo di sapore e sostenibilità
Da quasi un secolo, Bauer delizia i cuochi casalinghi e i professionisti della cucina con i suoi cubetti di brodo premium e granulati istantanei – prima a
Intervista a Christophe Bolsius, CCO
“Consideriamo Ogni Nostro Dipendente un Chef”
Dalle sue umili origini come macelleria locale nelle Fiandre fino a diventare un leader pan-europeo nel segmento dei pasti pronti, What’s Cooking? ha subito
Intervista con John Örmä, Amministratore Delegato di Sushi Circle Gastronomie GmbH
Veloce. Intelligente. Sushi – Il mercato della convenienza in trasformazione
Che sia nel supermercato all'angolo o come alternativa allo street food: da quasi 30 anni, la Sushi Circle Gastronomie GmbH porta la cultura culinaria giapponese nei piatti tedeschi...
Intervista a Kai Jantzen, CEO
Un Nome di Fiducia nel Commercio del Pepe
Da più di 160 anni, JANTZEN & DEEKE GmbH si è affermata con successo nel commercio internazionale delle spezie - principalmente con un prodotto discreto ma indispensabile: il pepe.
Intervista con Jens Eckhoff, Direttore Generale
Rendere il decaffeinato una vera scelta
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Manfred Brinkmann
Managing Editor of European Business