Interviste con chef televisivi e tutto ciò che riguarda ristoranti, prodotti alimentari, latticini, bevande alcoliche, bevande analcoliche, cibo e piacere.
La ristorazione a sistema negli ultimi anni ha vissuto un cambiamento impressionante. Da concetti standardizzati a esperienze individuali che mettono in primo piano...
Intervista a Philipp Zinggl, SG Brand Managing Director della VAP restaurants GmbH e Andrea Pichler, Brand & Marketing Lead della SG Brands
Vegetariano, vegano, Clean Eating, Paleo, Low Carb – ci sono molteplici modi di alimentarsi. Il settore è in costante evoluzione; ciò che rimane è il desiderio di...
Intervista con Anja Steinhaus-Nafe, amministratrice delegata della Steinhaus GmbH
In tempi di cambiamenti climatici, parassiti e malattie, il settore dei semi è di fronte a grandi sfide. La Rijk Zwaan Welver GmbH, filiale tedesca di Rijk Zwaan...
Intervista a Kerstin Sobottka, Direttrice Generale della Rijk Zwaan Welver GmbH
Situata come mulino ad acqua presso Schunter, la Flechtorfer Mühle è documentata fin dal 13° secolo. Oggi, la Flechtorfer Mühle Walter Thönebe GmbH è una delle otto...
Intervista a Christoph Canibol, Direttore Generale di Flechtorfer Mühle Walter Thönebe GmbH
Da oltre 80 anni, FEBO Beheer B.V. è un punto di riferimento nell'industria del fast food olandese, combinando tradizione e innovazione. Dai suoi esordi come piccola...
Intervista con Dennis de Borst, Direttore Generale di FEBO Beheer B.V.
Non semplicemente vendere carne, ma specializzarsi in carne di altissima qualità, è stata la motivazione di Alexander Eyckeler, Andreas Gitschel e Markus Wagner...
Intervista a Markus Wagner, Amministratore Delegato di ALEXANDER EYCKELER GmbH
Che si tratti di raffinate specialità di pasticceria o di ingredienti di alta qualità per la produzione di gelato, la società Babbi Srl è sinonimo di eccellente...
Intervista con Andrea Babbi, Direttore Commerciale di Babbi Srl
In Germania, il pane è riconosciuto come patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO. Ci sono più di 3.000 varietà nel paese. Anche il vicino Austria vanta una...
Intervista con Johannes Pilz, Direttore Generale di Backwelt Pilz GmbH
Per Lars Grünhoff non c'è mai stata altra scelta: è un panettiere nato, già nella quarta generazione. L'azienda di famiglia Grünhoffs Backstuuv è conosciuta a Norddeich...
Intervista con Lars Grünhoff, Direttore Generale della Grünhoffs Backstuuv GmbH
In tempi di incertezze economiche, ci sono prodotti che si dimostrano a prova di crisi – il cioccolato come conforto per l'anima è senza dubbio uno di questi. Con...
Intervista con Giacomo De Ferrari, Export Manager di Elah-Dufour S.p.a.
Con oltre 100 anni di storia, BERNDES Küche GmbH è diventata una pietra miliare dell'industria degli utensili da cucina, mescolando tradizione e innovazione all'avanguardia....
Intervista a Christel-Anna Brechtel, CEO di BERNDES Küche GmbH
La cucina europea ha incorporato influenze internazionali negli ultimi anni, con la cucina giapponese che guadagna crescente popolarità. La Kikkoman Trading Europe...
Intervista con Hidekazu Yoshihashi, Direttore Generale della Kikkoman Trading Europe GmbH
L'obiettivo di Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH è fornire ai suoi clienti ogni giorno prodotti di carne di alta qualità e specialità regionali. Da oltre 100 anni,...
Intervista a Jan-Peter Mehring, Procuratore di Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH
Bad Langensalza, una città affascinante in Turingia, si è sviluppata negli ultimi anni in una destinazione popolare per chi cerca relax e amanti della natura. Con...
Intervista con Annett Standhardt, Direttrice della KTL Kur & Tourismus Bad Langensalza GmbH
Innovazioni, vendita diretta e il futuro della coltivazione di ortaggi - la BEHR AG è tra i principali produttori di ortaggi all'aperto in Germania. Da oltre 130...
Intervista con Rudolf Behr, Presidente del Consiglio di Amministrazione della BEHR AG
La Bäckerei-Cafe-Konditorei Bauer GmbH vanta una tradizione che risale a quasi 120 anni. L'azienda di Mühlbach è un esempio lampante di tradizione artigianale e...
Intervista con Wolfgang Bauer, amministratore delegato della Bäckerei-Café-Konditorei Bauer GmbH
La Schäfer Dein Bäcker GmbH è un esempio eclatante di crescita sostenibile e gestione aziendale innovativa nel settore della panificazione. Quello che è stato fondato...
Intervista con Johann Schäfer, Direttore Generale della Schäfer Dein Bäcker GmbH
Vuoi vivere un quartiere con tutti i sensi e scoprire qualcosa di più interessante di quando è stata costruita la chiesa locale? Dal 2008, Eat the World accompagna...
Intervista con Astrid Hamer, amministratrice delegata, e Tanja Zismer, responsabile marketing di Eat the World GmbH
Salute, Medicina & Farmaceutica modellano il futuro dell'assistenza. Nei nostri interviste gli esperti condividono le loro intuizioni riguardo innovazioni e sfide del settore.
I pralini e i tartufi belgi sono rinomati in tutto il mondo per la loro eccellente qualità. Il Gudrun Groep di Lier si impegna affinché i suoi deliziosi prodotti...
Intervista a Sofie De Lathouwer, CEO del Gudrun Groep
Il settore della ristorazione è di fronte a molteplici sfide, ma anche enormi opportunità. Un esempio eccezionale di successo imprenditoriale in questo settore è...
Intervista a Gabriel Bakir, Corporate Strategy & Development Manager di GGM Gastro International GmbH
La Germania è conosciuta a livello internazionale per i suoi piatti a base di carne, i suoi arrosti, cotolette e prodotti a base di salsiccia. Anche se il consumo...
Intervista con Maximilian Saure, Amministratore Delegato di Upländer Feinkost GmbH
Quality is our cup of tea – La qualità è il nostro forte – così recita la filosofia azzeccata di The Tea Company GmbH & Co. KG. Il grossista di tè di Neu Wulmstorf...
Intervista con Frank Pauls, Amministratore Delegato di The Tea Company GmbH & Co. KG
Kai Lembke, Amministratore Delegato e co-fondatore della stick & lembke GmbH di Amburgo, ama mettere in discussione le tradizioni. Insieme al suo socio Thorsten...
Intervista a Kai Lembke, Amministratore Delegato della stick & lembke GmbH
La popolazione mondiale aumenterà di circa due miliardi di persone nei prossimi 20 anni, portando con sé enormi sfide per l'approvvigionamento alimentare globale....
Intervista a Thomas Wünsche, Industry Director Food & Beverage presso ANDRITZ Separation