Genusswelten
Interview met Alexander Herrmann, directeur van AHa-Effekt GmbH
"Moed tot controleverlies" - TV-topkok Alexander Herrmann over ondernemerschap en werelden van genot
Hij kookt niet alleen op sterrenniveau, hij denkt ook zo: Sterrenchef Alexander Herrmann spreekt over ondernemerschap in het algemeen en de AHa-Effekt GmbH...
Interview met Mst. Reinhold Koll, directeur van Koll GmbH
"Wij bakken voortdurend vers!"
Verse bakwaren en een heerlijk stuk taart dragen aanzienlijk bij aan het welzijn. Daartoe draagt bakkerij Koll een belangrijke bijdrage. De fam...
Interview met Andreas Giner, CEO van Giner Agrarprodukte e.U.
Een 200 jaar oude boerderij maakt de sprong naar de gemaksmarkt
Een paar jaar geleden nam de familie Giner uit Tirol hun eeuwenoude familieboerderij in een gedurfde nieuwe richting: naast het produceren van basislandbouwproducten zoals aardappelen
Interview met Ilan Molcho, CEO van NENI Holding GmbH
Gebouwd op smaak, gedreven door hart
Van een bescheiden marktkraam in Wenen tot een pan-Europees merk voor voeding en levensstijl: Wat in 2009 begon als een spontane familieonderneming is uitgegroeid tot Gump
Interview met Pierluigi Tosato, Group CEO
“Koffie is meer dan een product – het is onderdeel van een cultuur”
Met merken zoals Segafredo is de Massimo Zanetti Beverage Group een van de belangrijkste koffiebedrijven wereldwijd. In gesprek met Group CEO
Manfred Brinkmann
Managing Editor of European Business
Latest Interviews
Interview met Federico Bruno, CEO van Alce s.r.l.
Beheersing van Microbiële Precisie
Fermentatie is meer dan een proces, het is een filosofie. Bij Alce s.r.l. in Novara heeft deze mentaliteit een familiebedrijf gevormd tot een van Europa’s leidende
Interview met Felix Hasenberger, Bettina Willmerdinger-Milinkovic en Desimir Milinkovic, Algemeen Directeuren, Altbayerische Küche GmbH
Beierse smaak met een moderne twist
Beierse keuken is een rijke tapestry van traditie, regionale trots en evoluerende culinaire kunst, die de agrarische overvloed en cultureel erfgoed weerspiegelt
Interview met Thomas Börkey-Biermann, directeur van Ökoring Handels GmbH
Pioniers in biologische detailhandel
Al meer dan 30 jaar is Ökoring Handels GmbH in Beieren een vertrouwde leverancier van biologisch geteelde voedselproducten voor de biologische detailhandel, de horeca
Interview met Audrey van Ham, Co-CEO
Succes Verspreiden in de Kaasmarkt
Onlangs overgenomen door de industriële kaasproducent St. Paul Group, de Royal ERU kaasfabrikant, het op een na bekendste kaasmerk van Nederland,
Interview met Dennis van Huet, directeur van ZZA B.V.
Van Nederland naar de wereld: bevroren mozzarella
De Italiaanse keuken is populair zoals altijd. Pizza, pasta en Co. zijn nu ook de meest voorkomende gerechten in restaurants en op de privémenu...
Interview met Monika Walch, Internationaal Verkoopmanager van Bauer S.P.A
Een eeuw van smaak en duurzaamheid
Al bijna een eeuw verrast Bauer thuiskoks en culinaire professionals met zijn premium bouillonblokjes en instantgranulaten – eerst in
Interview met Christophe Bolsius, CCO
‘Wij Beschouwen Elk van Onze Medewerkers als een Chef’
Van zijn bescheiden begin als een lokale slagerij in Vlaanderen tot het worden van een pan-Europese leider in het segment van kant-en-klaarmaaltijden, heeft What’s Cooking? ondergaan
Interview met John Örmä, directeur van Sushi Circle Gastronomie GmbH
Snel. Slim. Sushi – de veranderende gemaksmarkt
Of het nu in de supermarkt om de hoek is of als alternatief voor straatvoedsel: Al bijna 30 jaar brengt Sushi Circle Gastronomie GmbH de Japanse eetcultuur op Duitse borden...
Interview met Kai Jantzen, CEO
Een Betrouwbare Naam in de Peperhandel
Al meer dan 160 jaar heeft JANTZEN & DEEKE GmbH zich met succes gehandhaafd in de internationale specerijenhandel - voornamelijk met een onopvallend maar onmisbaar product: peper.
Manfred Brinkmann
Managing Editor of European Business