Nicht einfach Fleisch zu verkaufen, sondern sich auf Fleisch höchster Qualität zu spezialisieren, war der Antrieb von Alexander Eyckeler, Andreas Gitschel und Markus...
Interview mit Markus Wagner, Geschäftsführer der ALEXANDER EYCKELER GmbH
Ob edle Patisserie-Spezialitäten oder hochwertige Zutaten für die Eisherstellung – die Firma Babbi Srl steht seit mehr als sieben Jahrzehnten für exzellente Qualität...
Interview mit Andrea Babbi, Verkaufsleiter der Babbi Srl
In Deutschland ist Brot als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt. Mehr als 3.000 Sorten gibt es hierzulande. Auch im Nachbarland Österreich blickt die Brotkultur...
Interview mit Johannes Pilz, Geschäftsführer der Backwelt Pilz GmbH
In Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheiten gibt es Produkte, die sich als krisenfest erweisen – Schokolade als Tröster für die Seele gehört zweifellos dazu. Mit den...
Interview mit Giacomo De Ferrari, Exportmanager der Elah-Dufour S.p.a.
Die europäische Küche hat in den letzten Jahren verstärkt internationale Einflüsse aufgenommen, wobei die japanische Küche zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Die...
Interview mit Hidekazu Yoshihashi, Geschäftsführer der Kikkoman Trading Europe GmbH
Pralinen und Trüffel aus Belgien genießen weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Dass die leckeren Schokoladenprodukte diesem Ruf auch gerecht werden, ist der Anspruch...
Interview mit Sofie De Lathouwer, CEO der Gudrun Groep
Quality is our cup of tea – Qualität ist unser Ding – so lautet die treffende Philosophie von The Tea Company GmbH & Co. KG. Der Neu Wulmstorfer Teegroßhändler zahlt...
Interview mit Frank Pauls, Geschäftsführer der The Tea Company GmbH & Co. KG
Bisher hat sich die ursprünglich in der Ukraine gegründete Vimeksim International GmbH vornehmlich in der Urproduktion von Agrarrohstoffen engagiert. Vor einem Jahr...
Interview mit Hans Karall, Geschäftsführer der Vimeksim International GmbH
Ob Schneckli, Drelli oder Hörnchen, ob Hartweizen oder Dinkel, ob Bio oder Vollkorn: Die Produktvielfalt der Teigwaren Riesa scheint keine Grenzen zu kennen. Und...
Interview mit Mike Hennig, Geschäftsführer der Teigwaren Riesa GmbH
Mehr als 160 Jahre Markterfahrung, eine Produkt- und Verarbeitungsvielfalt, die international ihresgleichen sucht und ein starker Fokus auf eine nachhaltige Firmenstrategie...
Interview mit Harald Doppler, Geschäftsführer der S. Spitz GmbH
Klein, aber fein. So lässt sich die belgische Distillerie Radermacher beschreiben. Die familiengeführte Brennerei aus Raeren nahe der deutschen Grenze steht für...
Interview mit Bernard Zacharias, Geschäftsführer der Distillerie Radermacher SA
Aus Überzeugung 100% Bio und absolute Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette – das ist das Versprechen, das die Gläserne Molkerei mit ihrem Namen täglich...
Interview mit Bettina Voß, Marketingleiterin der Gläserne Molkerei GmbH
Nicht zuletzt durch die Pandemie hat sich das Ausgehverhalten verändert. Immer stärker steht das Socializing, das gesellige Beisammensein, im Vordergrund. Die apeiron...
Interview mit Kent Hahne, Geschäftsführer der apeiron restaurant & retail management gmbH
Schokolade ist köstlich. Sie löst Glücksgefühle aus und aktiviert das Belohnungszentrum im Gehirn. Schokolade steht für Genuss, für Verführung und manchmal auch...
Interview mit Andreas Luy, Geschäftsführer der Argenta Schokoladenmanufaktur GmbH
‘Das Auge isst mit’ lautet eine gängige Redewendung. Das alleine mag schon auf die knusprigen Panaden und Saucen der niederländischen DKB Partner in Foodsolutions...
Interview mit Erik van den Brink, Geschäftsführer und Verkaufsdirektor und Gunnar Sieg, Export Manager DKB Partner in Foodsolutions bv
Gebäck in Form eines Fußballs, eines American Footballs, einer Maus oder eines Osterhasen – und das alles gibt es auch noch in unterschiedlichen Backmischungen....
Interview mit Felix Thun-Hohenstein, Geschäftsführer der Bake the Shape GmbH
Geht es um Räuchern, Kochen, Klimatisieren oder Intensivkühlen, dann sind die Produkte der BASTRA GmbH erste Wahl. Das Unternehmen aus dem sauerländischen Arnsberg...
Interview mit Michael Halboth, Geschäftsführer der BASTRA GmbH