Transformación Digital en el Comercio de Chatarra
Entrevista con Jakub Bruch, Gerente de Bruch & Söhne GmbH & Co. KG
Jakub Bruch ingresó de manera algo inesperada en la cuarta generación de su empresa familiar, Bruch & Söhne, que principalmente fue posicionada por su padre como un gran comercializador de chatarra y metal con su propio punto de transbordo portuario. En la entrevista, reveló qué proyectos extensos desea implementar para convertir la empresa en un modelo de operación digital, por qué los pasos previos no fueron especialmente complicados y en qué difiere su visión del futuro de la de su padre.
Wirtschaftsforum: Señor Bruch, desde hace muchos años Bruch & Söhne ha estado disponible para sus clientes como comercio mayorista de chatarra y metales, además de ofrecer servicios de contenedores y exportaciones. ¿Cómo apoyan exactamente en esta cadena de valor?
Jakub Bruch: Además de nuestra sede principal en Walldürn, operamos varios otros puntos de apoyo para contenedores, así como una terminal portuaria en Würzburg, donde llega el material final que luego se carga en los barcos y se exporta. Además de operar nuestros grandes depósitos de hierro y metales preciosos, también nos ocupamos de la eliminación de escombros de construcción, madera vieja, residuos mixtos comerciales y materiales similares. En este proceso, disponemos de un total de siete camiones con sistemas de rodillos y contenedores para cargar y cambiar contenedores, al servicio de nuestros clientes y socios en los depósitos de chatarra.
Wirtschaftsforum: Usted mismo se formó como técnico en mecatrónica automotriz antes de unirse a la empresa familiar hace tres años y medio. ¿Cómo sucedió eso?
Jakub Bruch: Mi padre había construido este negocio casi desde cero a lo largo de los años. Personalmente, nunca había prestado mucha atención a la empresa. Yo era un técnico en mecatrónica automotriz independiente, estaba cursando la escuela de maestros y tenía el objetivo de eventualmente establecerme por mi cuenta en esta profesión, ya que los vehículos son también mi pasión en lo privado. Cuando visité nuestra empresa una vez, noté que algunos procesos, desde mi punto de vista, no estaban óptimamente organizados. Le dije a mi padre que me llamara si alguna vez necesitaba mi ayuda. Dos semanas después, sonó el teléfono. Ese mismo día presenté mi renuncia a mi entonces empleador y dejé la escuela de maestros.
Wirtschaftsforum: Desde entonces, han implementado extensos proyectos de digitalización en Bruch & Söhne.
Jakub Bruch: En primer lugar, soy responsable de todo. No podía soportar el desorden de papeles que se había acumulado. A largo plazo, quiero transformarnos en una empresa completamente sin papel, aunque este objetivo no sea la máxima prioridad en este momento. Sin embargo, ya se han implementado muchos pasos efectivos: La planificación ahora se realiza completamente de manera electrónica, de modo que cada conductor recibe sus rutas en su smartphone. Los pedidos individuales se llenan automáticamente en el sistema y luego se imprimen en un papel tamaño DIN-A5, así nuestros clientes pueden reconocer sin duda que cada paso se registra meticulosamente en nuestro sistema. Un gran display de información, que muestra los pedidos de las rutas, también asegura la máxima claridad dentro de la empresa. El proceso de pesaje ahora solo tarda diez segundos en lugar de tres minutos y se realiza prácticamente al instante gracias a procedimientos estructurados. Y una red Mesh con diez puntos de acceso exterior ya establece una fuerte base para pasos aún más avanzados.
Wirtschaftsforum: ¿Qué tan grandes han sido los obstáculos en sus medidas de digitalización hasta ahora?
Jakub Bruch: En esencia, no han sido particularmente altos – porque digitalizar procesos para eliminar papeles no es realmente tan difícil. En el fondo se trata de diseñar un sistema que cubra todos los elementos esenciales, y luego establecer líneas base que luego deben ser mantenidas. El término disposición electrónica puede sonar complicado al principio, pero en esencia es simplemente una gran tabla ordenada por datos y que puede ser vista y editada simultáneamente por varios empleados – también por mí, cuando los clientes me llaman fuera de cualquier horario de atención para encargar rápidamente un tour. El próximo proyecto más grande – un nuevo programa de gestión de mercancías – sin embargo, intervendrá mucho más profundamente en los procesos existentes y por lo tanto será mucho más complejo de implementar.
Wirtschaftsforum: Preguntando abiertamente: ¿Qué tan digital debe volverse realmente una empresa de reciclaje?
Jakub Bruch: Los beneficios son claros para nosotros: Por ejemplo, cuando es necesario registrar contaminantes, desviaciones, pruebas, este proceso puede ser documentado fácilmente con material de apoyo visual en el archivo digital y enviado regularmente al cliente al final del mes. En lugar de que los conductores de entregas externas naveguen por nuestro sitio y los pasos individuales con notas de entrega físicas, en el futuro podrán confiar en una experiencia mucho más fluida. No es necesario utilizar cada opción que proporcionamos: por ejemplo, nuestros formularios de pedido ahora están equipados con códigos QR – cuando nuestros conductores los escanean en su dispositivo de navegación, se les muestra inmediatamente la ruta que deben seguir. Esta función ha sido poco utilizada hasta ahora, y eso está bien. Pero en varios años tendremos que emplear a nuevos conductores de una generación diferente que se sorprenderían si esta opción no existiera. Por eso quiero establecer una base moderna lo antes posible, sobre la que se pueda construir de manera modular más adelante.
Wirtschaftsforum: ¿Cuál es su visión para los próximos años?
Jakub Bruch: De hecho, mis ideas difieren de las de mi padre. A largo plazo, me gustaría que nuestras máquinas nunca se detengan fuera de los tiempos de descanso legales. Además, una producción totalmente utilizada, idealmente en un sistema de múltiples turnos eficiente. Un cumplimiento estricto de los procedimientos estructurales y su planificación y seguimiento en esa base digital también lo harán posible, de eso estoy completamente seguro.