Prinsen Berning est un partenaire de co-fabrication international renommé auprès des clients dans 80 pays du monde - une jeune holding avec beaucoup d'expérience. Depuis 2018, Bas van den Berg est le PDG de l'entreprise ; lui aussi est un expert renommé du secteur. "J'ai travaillé de nombreuses années dans des positions responsables au sein de multinationales de l'industrie alimentaire avant de rejoindre Prinsen Berning en 2018", dit-il. "J'ai donc consciemment choisi une entreprise plus petite, jeune et agile où je pourrais apporter mon expérience et être actionnaire."

Jeune et expérimenté

Prinsen Berning a été créé en 2017 par la fusion de trois entreprises tout aussi connues que traditionnelles : Prinsen PV, Royal Buisman et Gustav Berning. Chez Prinsen Berning à Georgsmarienhütte, des barres sont produites, et à Helmond, des poudres. Le fait que le groupe offre à la fois des barres et des poudres comme un guichet unique est une caractéristique distinctive. "Avec la fusion, des défis particuliers se sont présentés", dit Bas van den Berg. "Nous devions développer une stratégie à long terme et former une équipe de direction pour mettre en œuvre cette stratégie. Jusqu'à présent, cela a été très réussi. Nous avons d'excellents employés qui ont travaillé auparavant dans de grandes entreprises du secteur et connaissent le marché d'une autre perspective. Ensemble, nous travaillons à devenir un partenaire clé pour les entreprises du domaine de la nutrition active."

Quatre segments, une vision

Environ 100 clients vendent les produits sous leurs propres marques premium; Parmi eux, des détaillants alimentaires européens bien connus tels que Carrefour, Tesco ou Lidl. En collaboration avec les clients, Prinsen Berning développe, fabrique et distribue des produits protéinés. La distinction se fait entre les quatre grands groupes de produits : Nutrition Sportive, Gestion du Poids, Nutrition Ciblée et Plaisir Responsable. Alors que la nutrition sportive concerne des produits pour un mode de vie actif et sain, la gestion du poids développe des produits conçus pour des régimes à faible teneur en énergie. Dans le segment de la Nutrition Ciblée, l'accent est mis sur la nourriture enrichie en protéines pour différentes cibles démographiques et phases de vie. Le portefeuille est complété par des moussants, des crèmes pour café, des cafés instantanés ou des boissons au cacao du domaine Plaisir Responsable ; le point central étant le pur plaisir.

Proactif, flexible et agile

Dans chacun des quatre segments, Prinsen Berning s'adapte aux besoins du marché et développe régulièrement de nouvelles solutions – l'avantage d'une petite entreprise flexible, "qui décide aujourd'hui et met en œuvre demain", comme le souligne Bas van den Berg. "Il y a dix ans, les barres protéinées étaient peu convaincantes en goût. Aujourd'hui, c'est différent. Notre but est de lancer sur le marché des produits à haute teneur protéique qui restent tendres et savoureux tout au long de leur durée de vie. À cet effet, nous nous laissons inspirer entre autres par l'industrie des glaces. Des saveurs comme Caramel Salé ou Cookies and Cream sont très demandées."

Le thème de la durabilité joue également un rôle important dans le développement, tant pour les ingrédients que pour l'emballage. De plus, les barres doivent offrir une expérience sensorielle ; c'est ce que Prinsen Berning atteint, par exemple, avec des barres à plusieurs couches, créant des moments de goût uniques avec une texture spéciale, grâce à des couches de noix, fruit ou caramel." Souvent, les clients viennent à Prinsen Berning avec une idée qui est ensuite réalisée conjointement ; en outre, l'entreprise travaille avec ses propres recettes. "Nous voulons être un partenaire de confiance pour nos clients, qui s'aligne sur le désir d'un style de vie sain et durable", déclare Bas van den Berg. "L'orientation client et la qualité resteront au centre de nos préoccupations pour croître durablement. Le marché offre d'excellentes opportunités pour cela."