„Egy páratlan vállalkozás nagy hozzáadott értékkel az élelmiszer területén!“
Interjú Erik van den Brinkkel, az ügyvezető igazgatóval és értékesítési igazgatóval, valamint Gunnar Sieggel, az Export Manager DKB Partner in Foodsolutions bv
‘A szem is eszik’ – tartja a közmondás. Ez különösen igaz a holland DKB Partner in Foodsolutions (korábban De Korrel Beheer) ropogós panírjaira és szószaira. Ehhez társul egyedülálló ízélmény, amely bevált standard termékeket vagy egyedi és vevőspecifikus receptúrákat vált ki. Minden esetben a Terschuurban székelő családi vállalkozás finom ízű élvezetet, csúcsminőséget és kiváló szolgáltatást képvisel.
„Ügyfeleink – a termékeken túl – a személyes kapcsolatot, megbízhatóságunkat és a kézfogásunk minőségét értékelik“, örömmel konstatálja Erik van den Brink, a DKB ügyvezető igazgatója és értékesítési igazgatója. A vállalat nagy hangsúlyt fektet arra, hogy a kereskedelmi kapcsolatok kölcsönös tiszteleten és bizalmon alapuljanak.
„Szoros kapcsolat és valódi partnerség ügyfeleinkkel rendkívül fontos számunkra – ez biztosítja a szilárd alapot“, hangsúlyozza az ügyvezető. „Míg a versenytársak gyakran csak standard kínálatot ajánlanak, mi rendkívül rugalmasak vagyunk és az ügyfelek igényeire reagálunk. Amennyiben lehetséges és kívánatos, just-in-time is szállítunk. Minden ügyfélkérésre reagálunk és megvizsgáljuk, mi lehetséges. Nálunk szinte minden személyre szabott.“
Az, hogy az ügyfelek iránti kereslet ennyire magas, biztosan összefügg saját kutatási és fejlesztési osztályunkkal is. Ez folyamatosan reagál a piac követelményeire és az új receptúrák kifejlesztésénél még az ügyfelek által használt gépeket is figyelembe veszi.
ECS Panírmorzsa és MasterMix
Számos ízletes receptúrával, különféle termékekkel győzi meg az ügyfeleket a Terschuurban található MasterMix, mint egyéni vállalkozás, a DKB égisze alatt. Legyen szó húsról, szárnyasokról vagy halról, valamint snackekről, krumpliról vagy vegetáriánus termékekről – a holland szakértők mindig megtalálják a megfelelő megoldást.
A termékpaletta fűszerkeverékeket, dörzsölőket és száraz pácléket, szószokat és bevonó megoldásokat foglal magában, mint előlisztelés, panírozás, nedves bundázó masszák, clearcoats és tempura tészták. A portfóliót panírmorzsa keverékek és Funkcionális Keverékek egészítik ki.
A második egyéni vállalkozás, az ECS Panírmorzsa Ipar, melynek székhelye Barneveldben található, ideális kiegészítése a MasterMix-nek. Itt évente körülbelül 25.000 tonna panírmorzsát állítanak elő. Ezáltal az ECS Panírmorzsa a MasterMix számára is fontos belső szállító.
Valódi Családi Vállalkozás
Jan van Veen 1955-ben alapította a vállalatot, helyi pékségektől gyűjtött be kenyeret, amit aztán panírmorzsává dolgozott fel. 1993 óta a vállalat maga sütötte a kenyeret, amiből később panírmorzsát készítettek. 1996-ban alapították a MasterMix-et, és 2016-ban nyitottak meg egy új, rendkívül modern és nagymértékben automatizált kenyérgyárat Barneveldben.
A tulajdonosok többségében a Dokter család, valamint a CCO/CFO Erik van den Brink. A cég vezetését, amely körülbelül 120 alkalmazottat foglalkoztat, John Dokter mint CEO, az ő fia, Bjorn Dokter, valamint Erik van den Brink látják el. A DKB az ECS Paneermeel és a MasterMix segítségével magas minőségű termékeket szállít az élelmiszeriparnak, amelyekből élvezetes élelmiszereket készítenek a kereskedelem számára.
Világszerte ügyfelek
A Benelux államokon és Németországon kívül a DKB ma már világszerte ügyfeleket szolgál ki. „Minden ügyféllel egy személyes ügyfélkapcsolati menedzser foglalkozik“, magyarázza az export menedzser, Gunnar Sieg. „Csak a Benelux területén négy munkatárs foglalkozik az értékesítéssel. Folyamatos kapcsolatot tartunk ügyfeleinkkel, és ahol a legnagyobbak vagyunk, ott van a legnagyobb közelség is.“
Az ügyfelek megközelítéséhez a marketingtevékenységek is hozzátartoznak. „Látjuk és felismerjük a legfontosabb trendeket“, mondja az export menedzser. „Ezért évente három-négy alkalommal jelentkezik inspirációs magazinunk új ötletekkel és javaslatokkal ügyfeleink számára. Ezenkívül világszerte rendszeresen jelen vagyunk minden szakkiállításon. Egy kiemelt esemény a közelgő Food Ingredients élelmiszeripari kiállítás Frankfurtban, ahol egy saját, szép standdal leszünk jelen (november 28-tól 30-ig, 4.1C160).
A munkavállalók a középpontban
A Barneveld-beli szinte teljesen automatizált pékséget természetesen elektronikusan vezérlik, és ahol lehetséges, más folyamatokat is digitálisan szerveznek. A fenntarthatóság, mint korunk egyik központi témája, szintén nagy figyelmet kap a DKB-nál. „Ezen a téren nagyon aktívak vagyunk“, biztosítja Erik van den Brink. „Folyamatosan keressük az energiamegtakarítás lehetőségeit is.“ De a vezérigazgató számára a fenntarthatóság nem csak a környezetre korlátozódik, a munkavállalók jóléte is számít: „Nagyon szeretettel és odaadással bánunk a munkatársainkkal.“
Ez a megbecsülés a vállalati kultúrában is tükröződik, amely lapos hierarchiákat és rövid utakat jellemez. „Itt mindig nyitva állnak az ajtók“, vélekedik a Németországból származó exportmenedzser, Gunnar Sieg. „Egy igazi családi vállalkozás, ahol a figyelmesség nagy szerepet kap és a munkavállalók mindig előtérben vannak. Ilyen vállalat Németországban nincs.“
A növekedés örömöt jelent
A lelkes, családi vezetésű vállalat jövője egyértelműen a növekedés felé mutat. Erik van den Brink: „A következő években jelentősen ki szeretnénk bővíteni a kapacitásainkat és a mögöttük álló rendszereket is növelni szeretnénk. Jelentős növekedésre törekszünk. A növekedés örömöt jelent.“ Ez az öröm átszövi a több mint 65 éve alapított családi vállalkozás teljes történetét. Majdnem 30 éve van jelen a DKB a mai formájában a piacon, és továbbra is megbízható, minőségtudatos partnerként kíván pozícionálni magát az ügyfelek felé.