Een onvergelijkbaar bedrijf met grote meerwaarde op het gebied van voeding!
Interview met Erik van den Brink, algemeen directeur en verkoopdirecteur en Gunnar Sieg, exportmanager DKB Partner in Foodsolutions bv
'Het oog eet ook' is een veelgebruikte uitdrukking. Dat geldt alleen al voor de knapperige paneermeel en sauzen van de Nederlandse DKB Partner in Foodsolutions (voorheen De Korrel Beheer). Daarbij komt een unieke smaakervaring die zowel beproefde standaardproducten als individuele en klantspecifieke recepten teweegbrengt. In elk geval staat het familiebedrijf met vestiging in Terschuur voor heerlijk genot, topkwaliteit en een uitstekende service.
"Onze klanten waarderen - naast de producten - het persoonlijke contact, onze betrouwbaarheid en onze kwaliteit van een handdruk", zegt Erik van den Brink, CEO en verkoopdirecteur van DKB. Het bedrijf hecht veel waarde aan een zakelijke relatie gekenmerkt door wederzijds respect en vertrouwen.
"Een nauwe band en echte partnerschap met onze klanten is enorm belangrijk voor ons - dit zorgt voor een solide basis", benadrukt de CEO. "Terwijl de concurrentie vaak een standaardassortiment biedt, zijn wij zeer flexibel en spelen in op de behoeften van onze klanten. Indien mogelijk en gewenst, leveren we ook just-in-time. We reageren op elke klantvraag en kijken dan wat mogelijk is. Bij ons is bijna alles op maat gemaakt."
Dat de vraag van klanten zo groot is, komt zeker ook door de eigen onderzoeks- en ontwikkelingsafdeling. Deze reageert voortdurend op de eisen van de markt en houdt zelfs rekening met de door de klant gebruikte machines bij het ontwikkelen van nieuwe recepturen.
ECS Paneermeel en MasterMix
Met een verscheidenheid aan heerlijke recepten voor een breed scala aan producten, overtuigt de operationele eenmanszaak MasterMix in Terschuur onder het dak van DKB zijn talrijke klanten. Of het nu voor vlees, gevogelte of vis, snacks, aardappelen of vegetarische producten is - de Nederlandse specialisten vinden altijd de juiste oplossing.
Daarbij omvat het productassortiment kruidenmixen, rubs en droge marinades, sauzen en coatingoplossingen zoals voorbloem, paneermeel, natte beslagen, clearcoats en tempura-beslag. Het portfolio wordt afgerond met paneermeelmengsels en functional blends.
Het tweede eenmansbedrijf ECS Paneermeel Industrie, gevestigd in Barneveld, vormt de ideale aanvulling op MasterMix. Hier wordt jaarlijks ongeveer 25.000 ton paneermeel geproduceerd. ECS Paneermeel is daarmee ook een belangrijke leverancier voor MasterMix binnen het concern.
Echt familiebedrijf
Jan van Veen richtte het bedrijf op in 1955, verzamelde brood bij lokale bakkerijen en verwerkte dit vervolgens tot paneermeel. Sinds 1993 bakt het bedrijf zelf het brood waar vervolgens paneermeel van wordt gemaakt. In 1996 werd MasterMix opgericht en in 2016 werd in Barneveld een nieuwe, zeer moderne en grotendeels volautomatische broodfabriek geopend.
De eigenaren zijn voornamelijk de familie Dokter en de CCO/CFO Erik van den Brink. Het management van het bedrijf, met ongeveer 120 werknemers, bestaat uit John Dokter als CEO, zijn zoon Bjorn Dokter, en Erik van den Brink. DKB levert met ECS Paneermeel en MasterMix hoogwaardige producten aan de voedingsmiddelenindustrie, die op hun beurt heerlijke voedingswaren voor de detailhandel produceren.
Klanten wereldwijd
Naast de kernmarkten Benelux en Duitsland, levert DKB tegenwoordig aan klanten over de hele wereld. "Elke klant heeft een accountmanager", legt exportmanager Gunnar Sieg uit. "Alleen al in de Benelux zorgen vier medewerkers voor de verkoop. We zijn voortdurend in contact met onze klanten en daar waar we het sterkst zijn, is ook de meeste nabijheid."
Klantenbenadering omvat ook marketingactiviteiten. "We zien en herkennen de belangrijkste trends", zegt de exportmanager. "Daarom verschijnt drie tot vier keer per jaar ons inspiratiemagazine met nieuwe ideeën en suggesties voor onze klanten. Bovendien zijn we wereldwijd regelmatig aanwezig op alle belangrijke vakbeurzen. Een hoogtepunt is de komende Food Ingredients in Frankfurt, waar we vertegenwoordigd zullen zijn met een eigen, mooie stand (28 tot 30 november, 4.1C160)."
Medewerkers staan centraal
De grotendeels volautomatische broodfabriek in Barneveld wordt natuurlijk elektronisch gestuurd, en ook andere processen worden - waar mogelijk - digitaal georganiseerd. Een ander centraal thema van onze tijd, duurzaamheid, krijgt ook veel aandacht van DKB. "Hier zijn we zeer actief", verzekert Erik van den Brink. "Zo zijn we constant op zoek naar mogelijkheden om energie te besparen." Maar voor de directeur beperkt duurzaamheid zich niet alleen tot het milieu, hij heeft ook het welzijn van de werknemers in het oog: "We behandelen onze medewerkers met veel liefde en zorg."
Deze waardering wordt ook weerspiegeld in de bedrijfscultuur, die wordt gekenmerkt door platte hiërarchieën en korte lijnen. "De deuren staan altijd open", observeert de uit Duitsland afkomstige exportmanager Gunnar Sieg. "Het is een echt familiebedrijf, waar mindfulness een hoge prioriteit heeft en de medewerkers altijd op de voorgrond staan. Zo'n bedrijf bestaat niet in Duitsland."
Groei is leuk
Ook voor de toekomst van het empathische, door een familie geleide bedrijf staan alle signalen op groei. Erik van den Brink: "We willen onze capaciteiten in de komende jaren aanzienlijk uitbreiden en de systemen erachter laten meegroeien. We streven naar een duidelijke groei. Groei is leuk." Dit plezier loopt door de hele bedrijfsgeschiedenis van het meer dan 65 jaar geleden opgerichte familiebedrijf. DKB in zijn huidige vorm is sinds bijna 30 jaar op de markt en wil zich ook in de toekomst positioneren als een betrouwbare en kwaliteitsbewuste partner van klanten.