A testi jólét érdekében
Interjú Nicole Stein-nel, a Melles & Stein Messe-Service GmbH ügyvezetőjével
A Melles & Stein Messe-Service GmbH, mint innovatív és megbízható partner a kulináris és személyzeti kiállítási standok ellátásában, nevet szerzett magának a dinamikus kiállítási világban. Annak ellenére, hogy a Covid-19 járvány kihívásokat hozott, a szektor továbbra is élénk marad. Nicole Stein, a vállalat ügyvezetője hangsúlyozza: „A kiállítások továbbra is a második legfontosabb marketingeszközök a vállalatok számára a saját honlapjuk után.“
Wirtschaftsforum: Stein asszony, hogyan fejlődött a Melles & Stein a megalapítása óta?
Nicole Stein: A Melles & Stein vállalatot Silke Melles-szel és velem 1998-ban alapítottuk. Két íróasztallal kezdtünk az én dolgozószobámban. Ma már körülbelül 30 munkatársat foglalkoztatunk, és nemzeti valamint nemzetközi vállalatokat szolgálunk ki kiállításokon Németországban. Két fő területre koncentrálunk: személyzet és vendéglátás. Azt biztosítjuk, hogy ügyfeleink tökéletes házigazdák legyenek a vásárokon.
Wirtschaftsforum: A Covid-19-járvány hatalmas kihívások elé állította a kiállítási szektort, mivel számos eseményt le kellett mondani. Hogyan reagált erre a vállalatuk, és milyen intézkedéseket hoztak a válság átvészelésére?
Nicole Stein: Az első nagy kiállítás, amit elveszítettünk, a Light + Building volt 2020 márciusában. Ekkor még nem tudtuk elképzelni, hogy a szektor ilyen hosszú ideig leáll. Rövidített munkaidőben kellett dolgoznunk a munkatársainkkal, és a szövetségi kormánnyal kellett tárgyalnunk, hogy a rendezvényszervezési ipar láthatóvá váljon. Ugyanakkor létrehoztunk egy tesztelőközpontot, hogy értelmesen hasznosítsuk erőforrásainkat.
Wirtschaftsforum: Hogyan változott a szektor a járvány óta?
Nicole Stein: Sokan gondolták, hogy a kiállítások a járvány után nem térnek vissza, de az ellenkezője igaz. Az emberek személyesen akarnak találkozni és üzletet kötni. A kiállítások továbbra is fontos marketingeszközök, bár a vállalatoknak kreatívabbnak kell lenniük a megoldásaikban.
Wirtschaftsforum: Milyen aktuális trendeket lát, különösen a kiállításokon való étkeztetés és catering terén?
Nicole Stein: A trend a több utcai ételek felé és a változatosabb étkeztetés felé mutat a kiállításokon. Régebben gyakran csak kekszek és filteres kávé volt. Ma a látogatók sokféle és vonzó étkeztetést várnak el. Folyamatosan alkalmazkodnunk kell és új ötleteket kell kifejlesztenünk, hogy megfeleljünk az elvárásoknak.
Wirtschaftsforum: Mik a Melles & Stein erősségei más szolgáltatókkal összehasonlítva?
Nicole Stein: Különlegességünk a kiterjedt helyszíni támogatás. Nem csak az első kiállítási napon vagyunk jelen, hanem végigkísérjük ügyfeleinket az utolsó napig. Ez jelentős különbséget jelent, és ügyfeleink értékelik ezt a személyes szolgáltatást.
Wirtschaftsforum: Ön egy nagyon munkaerő-igényes területen dolgozik. Milyen stratégiákat dolgozott ki vállalata, hogy vonzza és megtartsa a képzett munkaerőt, különösen egy szezonális üzletágban?
Nicole Stein: Azt tapasztaltuk, hogy a szóbeszéd egy hatékony eszköz új munkatársak toborzására. Jól bánunk hostesseinkkel és hostjainkkal, időben fizetünk, és gondoskodunk róla, hogy jól érezzék magukat nálunk. Ez a pozitív vállalati kultúra hozzájárul ahhoz, hogy sokan szívesen dolgoznak nálunk.
Wirtschaftsforum: Milyen szerepet játszik a fenntarthatóság a vállalatánál?
Nicole Stein: Teljes termékkörünket átvizsgáltuk a fenntarthatóság szempontjából. Ahol ügyfeleink számára költségsemlegesen átállhattunk fenntartható termékekre, már csak fenntartható termékeket kínálunk. Minden más esetben különböző alternatívákat javasolunk ügyfeleinknek. Ez mindenre kiterjed, a cateringtől kezdve a hostesseink ruházatáig. Fenntartható megoldásokat kívánunk nyújtani ügyfeleinknek, és meg tudjuk mutatni nekik szolgáltatásaink CO2-lábnyomát is. Ezzel az élen járunk a kiállítási iparágban.
Wirtschaftsforum: A felsővezetés gyakran nagyon férfias. Milyen lépéseket tesz a Melles & Stein, hogy támogassa a nőket a vezetői pozíciókban, és elősegítse az egyensúlyos munka-magánéletet?
Nicole Stein: Mint nők vezető pozícióban, különösen felelősséget érzünk azért, hogy olyan környezetet teremtsünk, ahol a nők sikeresek lehetnek. Fiatal tehetségeket képzünk, és nagy hangsúlyt fektetünk a munka és magánélet egyensúlyára. Azt akarjuk, hogy munkatársaink ne csak karrierjükben, hanem magánéletükben is sikeresek legyenek.
Wirtschaftsforum: Mik a céljai a közelgő évekre, és hogyan kívánja azokat elérni?
Nicole Stein: Középtávon szeretnénk vállalatunkat jövőbiztossá tenni, és továbbfejleszteni azokat az új szerkezeteket, amelyeket a pandémia alatt hoztunk létre. Hosszú távon pedig gondolkodunk az utódlás szabályozásán is, hogy biztosítsuk a vállalat jó kezekben maradását.
Wirtschaftsforum: A személyes motiváció nagy szerepet játszik a munka világában. Melyek azok az aspektusai a munkájának, amelyek a legnagyobb örömet okozzák Önnek és motiválják?
Nicole Stein: Számomra az emberi aspektus a legfontosabb. Szeretek emberekkel dolgozni és támogatni őket fejlődésükben. Ügyfeleink pozitív visszajelzései és munkatársaink sikerei motiválnak minden nap.