Tutto ha avuto inizio nel 1953 ad Augusta con la fondazione di una cantina vinicola come commercio all'ingrosso di vini da parte di Rudolf Kunzmann. Nel 1962, sua moglie Karola Kunzmann entrò nell'azienda. Poco dopo, iniziarono anche a imbottigliare vini e a distillare liquori. Un punto di svolta nella storia dell'azienda fu, tre anni dopo, la prima imbottigliatura in Germania di un vin brulé pronto al consumo seguendo una ricetta sviluppata autonomamente.

Nel 1978, la sede dell'azienda fu trasferita nella sua attuale ubicazione a Dasing e nel 1995 – dopo la morte improvvisa del fondatore – Jürgen Kunzmann assunse la gestione dell'impresa insieme a sua madre Karola. Già dopo un anno fu scoperta una fonte di acqua minerale nel terreno dell'azienda a Dasing – segnando l'inizio del marchio Albertus Quelle.

Con l'acquisizione della consolidata frutticoltura Landsberg (KELA), il portafoglio si è ulteriormente ampliato includendo succhi di frutta di qualità. Dato che le capacità non erano sufficienti a lungo termine, nel 2010 fu messa in funzione una nuova cantina vinicola all'avanguardia. In quell'anno, Natalie Kunzmann, la moglie di Jürgen Kunzmann, entrò nell'azienda. Dopo il ritiro di Karola Kunzmann nel 2014, i due hanno assunto l'intera responsabilità della gestione.

Nel 2020 è stato messo in funzione un ulteriore magazzino esterno, il cui terzo lotto di costruzione è appena stato completato. Attualmente, il figlio maggiore Nicolas Kunzmann viene preparato per il suo futuro ruolo di leadership. Oggi l'azienda impiega 90 dipendenti, che vengono integrati da ulteriori forze durante l'alta stagione intorno al Natale.

Vin brulé secondo la ricetta originale

Con vin brulé, vino e Secco così come con Schorle di vignaiolo, KUNZMANN copre il segmento del vino. "Il nostro vin brulé è ancora basato sulla ricetta originale con undici spezie. Il rapporto di miscelazione delle singole spezie viene adattato individualmente a seconda del tipo di vin brulé", spiega Guido Grebe. È direttore generale insieme alla coppia Kunzmann da poco più di un anno e responsabile per le vendite, marketing, acquisti, logistica, produzione e tecnica. Il manager, esperto nel settore del commercio al dettaglio e dell'industria alimentare, dovrebbe sviluppare strategicamente l'azienda in vista del passaggio alla generazione successiva.

Da tempo il classico vin brulè è stato arricchito con diverse varianti, tra cui vin brulè bianco, punch per bambini, vin brulè da vitigni biologici e una pratica Bag-in-Box. Popolari sono anche il vino biologico Nicolena, i vini di frutta e i Seccos nelle varianti pesca da vigneto e mela-sambuco. La gamma di vini è completata da varie spritz di vino con l'acqua minerale di produzione propria dalla sorgente Albertus. L'acqua minerale è offerta in bottiglie riutilizzabili da 0,5 e 0,7 litri nelle varianti Classic, Dolce e Naturale. I succhi di frutta KELA sono disponibili anche in diverse varietà di gusto, in parte come succhi biologici e diretti.

Grande stima

"Oltre ai nostri marchi, siamo anche uno dei più grandi imbottigliatori su licenza della limonata Frucade", dice Guido Grebe. "Tutti i nostri prodotti sono imbottigliati in bottiglie di vetro – nel raggio regionale di circa 100 km nel sistema di ritorno. Ogni anno imbottigliamo circa 50 a 55 milioni di bottiglie riutilizzabili e otto milioni di bottiglie usa e getta. I nostri prodotti riutilizzabili sono distribuiti esclusivamente a livello regionale."

Tutti i prodotti monouso, come vin brulè, vino, Seccos e alcuni succhi Kela, sono distribuiti a livello nazionale. I clienti includono tutto il commercio al dettaglio di alimentari tedesco, per il quale vengono anche imbottigliati marchi premium di proprietà come etichette private. Altrimenti, la distribuzione avviene tramite mercati di bevande e grossisti specializzati, nonché il vin brulè durante il periodo natalizio anche sui mercatini di Natale e attraverso i negozi di bricolage nazionali e i garden center.

Per i grandi clienti si occupa personalmente un Key Account Manager insieme a Guido Grebe, il direttore generale. Digitalmente, la cantina KUNZMANN è all'avanguardia e imposta standard ecologici anche con soluzioni riutilizzabili, efficienti dal punto di vista energetico, veicoli elettrici, e la riduzione e compensazione della CO2.

"Il rapporto reciproco in KUNZMANN è caratterizzato da grande stima e alta motivazione", si compiace Guido Grebe. "Non ho mai vissuto nulla di simile prima d'ora." Sfruttare al massimo le possibilità esistenti e lanciare ulteriori innovazioni di prodotto sono in cima all'agenda del direttore generale. Sta pensando a ulteriori prodotti senza alcol, fruttati secco o come nuova sviluppo una schorle del vignaiolo in una bottiglia a vite da 0,33 l, che dovrebbe stimolare acquisti impulsivi tra i clienti.