Alles begon in 1953 in Augsburg met de oprichting van een wijnkelder als wijnhandel door Rudolf Kunzmann. In 1962 trad zijn vrouw Karola Kunzmann toe tot het bedrijf. Korte tijd later begon het bedrijf ook met het bottelen van wijnen en het distilleren van sterke dranken. Een mijlpaal in de geschiedenis van het bedrijf was drie jaar later – voor het eerst in Duitsland – de botteling van een kant-en-klare glühwein volgens een zelfontwikkeld recept.

In 1978 werd het bedrijf verhuisd naar de huidige locatie in Dasing en in 1995 – na de plotselinge dood van de oprichter – nam Jürgen Kunzmann samen met zijn moeder Karola de leiding van het bedrijf over. Al na een jaar werd de eigen mineraalwaterbron op het bedrijfsterrein in Dasing aangeboord – het begin van het merk Albertus Quelle.

Met de overname van de gevestigde fruitperserij Landsberg (KELA) werd het portfolio verder uitgebreid met kwaliteitsvruchtensappen. Omdat de capaciteit op de lange termijn niet voldoende was, werd in 2010 een ultramoderne nieuwe wijnkelder in gebruik genomen. In dat jaar trad Natalie Kunzmann, de echtgenote van Jürgen Kunzmann, toe tot het bedrijf. Na het vertrek van Karola Kunzmann in 2014 hebben beiden de volledige leiding overgenomen.

In 2020 werd een extra buitenmagazijn in gebruik genomen, waarvan de derde bouwfase zojuist is voltooid. Momenteel wordt de oudste zoon Nicolas Kunzmann voorbereid op zijn toekomstige leiderschapsrol. Vandaag de dag heeft het bedrijf 90 medewerkers in dienst, die rond de kerstperiode worden aangevuld met extra krachten.

Glühwein volgens origineel recept

Met glühwein, wijn en secco evenals wijnboer's limonade bedient KUNZMANN het wijnsegment. "Onze glühwein is nog steeds gebaseerd op het originele recept met elf kruiden. De mengverhouding van de afzonderlijke kruiden wordt aangepast afhankelijk van het type glühwein," legt Guido Grebe uit. Hij is sinds ruim een jaar naast het echtpaar Kunzmann bedrijfsleider en verantwoordelijk voor verkoop, marketing, inkoop, logistiek, productie en techniek. De manager, die ervaren is in de detailhandel en de voedingsindustrie, moet het bedrijf strategisch verder ontwikkelen en voorbereiden op de overdracht aan de volgende generatie.

De klassieke glühwein is al lang aangevuld met diverse varianten, waaronder witte glühwein, kinderpunch, biologische druivensoorten glühwein en een handige bag-in-box. Populair zijn ook de Nicolena biowijn, fruitwijnen en de seccos in de varianten wijngaardperzik en appel-vlierbes. Het wijnassortiment wordt afgerond met verschillende wijnmengdranken met het eigen mineraalwater uit de Albertusbron. Het mineraalwater wordt aangeboden in herbruikbare flessen van 0,5 en 0,7 l en de varianten Classic, Zacht en Natuur. De KELA-vruchtensappen zijn ook beschikbaar in verschillende smaken, deels als biologische en directe sappen.

Grote waardering

"Naast onze eigen merken zijn we ook een van de grootste licentiebottelaars van de limonade Frucade", zegt Guido Grebe. "Al onze producten worden in glazen flessen gebotteld – binnen een regionale straal van ongeveer 100 km in een statiegeldsysteem. Jaarlijks bottelen we ongeveer 50 tot 55 miljoen statiegeldflessen en acht miljoen wegwerpflessen. Onze statiegeldproducten worden uitsluitend regionaal gedistribueerd."

Alle wegwerpproducten, zoals glühwein, wijn, seccos en enkele Kela-sappen worden landelijk gedistribueerd. Afnemers zijn de gehele Duitse detailhandel in levensmiddelen, waarvoor ook premium huismerken als privaat label worden gebotteld. Verder vindt distributie plaats via drankenmarkten en groothandels, en de glühwein wordt tijdens de kerstperiode ook op kerstmarkten en via de nationale bouwmarkten en tuincentra verkocht.

Om grote klanten zorgt een Key Account-Manager en ook de directeur Guido Grebe persoonlijk. Digitaal is de wijngaard KUNZMANN helemaal up-to-date en met herbruikbare, energie-efficiënte oplossingen, elektrische voertuigen en CO2-voorkoming en -compensatie stelt het familiebedrijf ook op ecologisch vlak de norm.

"De omgang met elkaar bij KUNZMANN wordt gekenmerkt door grote waardering en hoge motivatie", zegt Guido Grebe blij. "Zo heb ik het nog niet eerder ervaren." De bestaande mogelijkheden zo volledig mogelijk benutten en verdere productinnovaties lanceren, staan bovenaan de agenda van de directeur. Hierbij denkt hij aan meer alcoholvrije producten, fruitsecco's of als nieuwe ontwikkeling een wijncocktail (Winzerschorle) in een 0,33 l schroefdopfles, die bij de klanten impulsaankopen moet stimuleren.