Wirtschaftsforum: Signor Wolff, la sua azienda può vantare 120 anni di esperienza nel commercio di materie prime naturali. Quali passi ritiene siano stati importanti per lo sviluppo di Norevo?

Alexander Wolff: Soprattutto negli anni '80 sono state poste le basi per ulteriori sviluppi aziendali, poiché in quel periodo si sono verificati due cambiamenti significativi. Da un lato, è iniziata una fase di internazionalizzazione, con l'istituzione di nuove sedi non solo fuori dalla Germania, ma anche fuori dall'Europa. Dall'altro, è stato contemporaneamente creato un sito produttivo in Germania, dove le materie prime, che fino ad allora l'azienda aveva solo commercializzato, venivano ora anche lavorate e valorizzate. Il passo successivo nello sviluppo è avvenuto nel 2010 con un management buy-out e la fondazione di Norevo GmbH. Prima eravamo parte di un conglomerato come unità alimentare, da cui poi ci siamo distaccati. Che il nostro successo attuale confermi la correttezza della nostra strategia di allora è la nostra storia di successo degli ultimi 13 anni. Siamo molto soddisfatti di essere dove siamo oggi.

Wirtschaftsforum: Dove si trova oggi Norevo in termini di struttura e numeri?

Alexander Wolff: Abbiamo la nostra sede centrale qui ad Amburgo - tradizionalmente, dato che siamo sempre stati qui. Abbiamo sedi all'estero in Ungheria, Cina, Singapore, Messico e Argentina. Siamo, per così dire, una media impresa globale. In tutto il mondo, abbiamo circa 230 dipendenti, di cui poco meno della metà in Germania, e realizziamo un fatturato annuo di circa 85 milioni di EUR. Dal momento della fondazione di Norevo nel 2010, siamo cresciuti continuamente e prevediamo che questa crescita continuerà. Se ciò si rifletterà anche nei numeri di fatturato dipenderà dai prezzi e dalla disponibilità delle singole materie prime nel nostro assortimento, poiché questo mercato è molto volatile. In linea di principio, però, siamo impostati per una crescita ulteriore in tutti i settori.

Wirtschaftsforum: Lei parlava poco fa della strategia adottata dopo il management buy-out, che ha avuto successo. Cosa c'è di preciso dietro questo?

Alexander Wolff: Abbiamo impostato con successo le direttive strategiche, focalizzando l'azienda sulla trasparenza estrema. È necessario, soprattutto perché lavoriamo con materie prime naturali e ci sono molti fattori globali che devono essere considerati nella situazione generale del mercato: perdite di raccolto, fluttuazioni di prezzi e di valuta, la situazione politica specifica. Inoltre, alla fine degli anni 2000, abbiamo razionalizzato il nostro portafoglio e ci siamo concentrati su settori in cui abbiamo una buona posizione di mercato. Come Norevo GmbH, abbiamo continuato questa strategia dal 2010 e nel 2012/13 abbiamo ancora focalizzato alcuni aspetti del portafoglio - con i Confectionery Performers, i nostri prodotti speciali per l'industria dolciaria. Cinque anni fa, con la creazione di una nuova divisione commerciale, quella delle cere naturali, abbiamo preso un'altra decisione strategica che crediamo sarà importante in futuro - poiché ci permette di rivolgerci non solo al settore alimentare, che è il nostro settore principale, ma anche alla cosmetica e all'industria tecnica.

Wirtschaftsforum: Quali prodotti del portafoglio sono i più importanti per Norevo?

Alexander Wolff: L'intera area dei Confectionery Performers è, come ho detto, strategica per noi, perché possiamo trasferire molto valore aggiunto ai nostri clienti. In questo settore siamo anche i più innovativi con sviluppi di nuovi prodotti continuamente. Si tratta di prodotti funzionali per l'industria dolciaria, che migliorano i prodotti dei clienti in termini di gusto, aspetto, durata, producibilità, ecc. Qui c'è un grande mercato in cui l'innovazione può davvero fare la differenza. Cerchiamo di capire le esigenze dei nostri clienti e le tendenze in tempo, per stimolare continuamente nuovi sviluppi di prodotto.

Wirtschaftsforum: Quale importanza ha la sostenibilità per Norevo?

Alexander Wolff: Tutti i nostri prodotti hanno una cosa in comune: sono rinnovabili e quindi sostenibili. Nei paesi di produzione, le relazioni di fornitura esistono talvolta da generazioni. Abbiamo sempre dovuto lavorare in modo sostenibile per rimanere in questo business a lungo termine. Tre anni fa abbiamo anche assunto una manager della sostenibilità. Si occupa di misure che possiamo implementare per ridurre la nostra impronta di CO2, così come di questioni ESG. La sostenibilità è profondamente radicata in tutti i nostri processi. Lungo la nostra catena del valore, abbiamo anche avviato numerosi progetti sociali per supportare le persone nei nostri paesi fornitori e assumerci responsabilità sociale.

Wirtschaftsforum: Qual è la sua visione futura per Norevo?

Alexander Wolff: Ci piacerebbe continuare a crescere in modo sostenibile, qualitativo e organico e lanciare prodotti innovativi sul mercato. Il nostro obiettivo è sviluppare ulteriore potenziale di mercato all'interno delle nostre nicchie.

Wirtschaftsforum: Una domanda personale per concludere: cosa la motiva nel suo lavoro?

Alexander Wolff: Mi diverte ogni giorno lavorare a livello internazionale con molte persone diverse su prodotti interessanti. È davvero fantastico quando vedi prodotti alimentari nei negozi e sai: c'è il nostro prodotto dentro.