Wirtschaftsforum : Monsieur Wolff, votre entreprise possède 120 ans d'expérience dans le commerce des matières premières naturelles. Quelles étapes considérez-vous comme importantes pour le développement de Norevo ?

Alexander Wolff : Principalement dans les années 1980, les décisions importantes pour le développement futur de l'entreprise ont été prises, car cette période a vu deux changements majeurs. D'une part, une phase d'internationalisation a commencé avec l'établissement de nouveaux sites non seulement en dehors de l'Allemagne, mais aussi en dehors de l'Europe. D'autre part, un site de production a été établi en Allemagne où les matières premières, dont l'entreprise avait jusqu'alors exclusivement fait commerce, ont été également traitées et raffinées. La prochaine grande étape de développement a eu lieu en 2010 avec un rachat par la direction et la création de Norevo GmbH. Avant cela, nous étions une unité agroalimentaire au sein d'un groupe d'entreprises, duquel nous nous sommes ensuite détachés. Que notre succès actuel confirme la justesse de notre stratégie de l'époque constitue notre histoire de réussite des 13 dernières années. Nous sommes très satisfaits de là où nous en sommes aujourd'hui.

Wirtschaftsforum : Où en est Norevo aujourd'hui, tant sur le plan structurel que financier ?

Alexander Wolff : Nous avons notre siège à Hambourg – traditionnellement, pourrait-on dire, car nous y sommes basés depuis toujours. Nous avons des sites à l'étranger en Hongrie, Chine, Singapour, Mexique et Argentine. Nous sommes, si l'on veut, une entreprise moyenne mondiale. Nous employons environ 230 personnes dans le monde, dont un peu moins de la moitié en Allemagne, et réalisons un chiffre d'affaires annuel d'environ 85 millions EUR. Depuis la création de Norevo en 2010, nous avons connu une croissance continue et nous prévoyons que cette croissance perdurera. Si cela se reflétera aussi dans les chiffres de vente dépendra des prix et de la disponibilité des différentes matières premières dans notre gamme, car ce marché est très volatile. En principe, cependant, nous sommes préparés à une croissance continue dans tous les domaines.

Wirtschaftsforum : Vous parliez tout à l'heure de la stratégie adoptée depuis le rachat par la direction, qui a porté ses fruits. Que recouvre exactement cette stratégie ?

Alexander Wolff : Nous avons mis en place des orientations stratégiques avec succès, en orientant l'entreprise vers une transparence extrême. Cela est nécessaire, précisément parce que nous travaillons avec des matières premières naturelles, et il y a tant de facteurs à l'échelle mondiale qui doivent être pris en compte dans la situation globale du marché : pertes de récolte, fluctuations des prix et des devises, situation politique respective. D'autre part, à la fin des années 2000, nous avons rationalisé notre portefeuille et nous nous sommes concentrés sur les secteurs où nous avons une bonne position sur le marché. En tant que Norevo GmbH, nous avons poursuivi cette stratégie depuis 2010 et avons encore ajusté les priorités au sein du portefeuille en 2012/13 – avec les Confectionery Performers, nos produits spécialisés pour l'industrie de la confiserie. Il y a cinq ans, nous avons pris une autre décision stratégique en établissant un nouveau secteur d’activité, les cires naturelles, décision que nous croyons s'avérer importante à l'avenir – car cela nous permet de cibler non seulement l'industrie alimentaire, notre industrie principale, mais aussi l'industrie cosmétique et l'industrie technique.

Wirtschaftsforum : Quels produits du portefeuille sont les plus importants pour Norevo ?

Alexander Wolff : Comme je l'ai dit, toute la gamme des Confectionery Performers est stratégiquement très importante pour nous, car cela nous permet également de créer beaucoup de valeur ajoutée pour nos clients. Dans ce domaine, nous sommes également les plus innovants avec régulièrement de nouveaux développements de produits. Il s'agit de produits fonctionnels pour l'industrie de la confiserie, qui améliorent les produits des clients en termes de goût, d'apparence, de durabilité, de capacité de production, etc. Il existe un grand marché où l'on peut vraiment se démarquer par l'innovation. Nous essayons de reconnaître les besoins de nos clients ainsi que les tendances à temps pour toujours initier de nouveaux développements de produits.

Wirtschaftsforum : Quelle importance a la durabilité pour Norevo ?

Alexander Wolff : Tous nos produits ont une chose en commun : ils sont renouvelables et donc durables. Dans les pays producteurs, certaines relations de fourniture existent depuis plusieurs générations. Nous avons toujours dû travailler de manière durable pour rester dans ce business à long terme. Il y a trois ans, nous avons également embauché une directrice de la durabilité. Elle s'occupe des mesures que nous pouvons mettre en œuvre pour réduire notre empreinte CO2, ainsi que des questions liées à l'ESG. La durabilité est profondément ancrée dans tous nos processus. Le long de notre chaîne de valeur, nous avons lancé plusieurs projets sociaux pour soutenir les personnes de nos pays d’achat et prendre des responsabilités sociales.

Wirtschaftsforum : Quelle est votre vision future pour Norevo ?

Alexander Wolff : Nous souhaitons continuer à croître de manière durable et organique et à introduire des produits innovants sur le marché. Il s'agit pour nous de développer davantage de potentiel de marché au sein de nos niches.

Wirtschaftsforum : Une question personnelle pour finir : Qu'est-ce qui vous motive dans votre travail ?

Alexander Wolff : J'ai plaisir tous les jours à travailler à l'international avec beaucoup de personnes différentes sur des produits passionnants. C'est vraiment génial de voir un produit alimentaire en magasin et de savoir que notre produit y est inclus.