Entrevistas con chefs de televisión y todo sobre restaurantes, productos alimenticios, productos lácteos, bebidas alcohólicas, bebidas no alcohólicas, comida y placer.
La gastronomía de sistema ha experimentado un cambio impresionante en los últimos años. De conceptos estandarizados a experiencias individuales que priorizan la...
Entrevista con Philipp Zinggl, Director Gerente de Marca de SG en VAP restaurants GmbH y Andrea Pichler, Líder de Marca y Marketing en SG Brands
Vegetariano, vegano, Clean Eating, Paleo, Low Carb: existen diversas formas de alimentarse. La industria está en constante cambio; lo que permanece es el deseo de...
Entrevista con Anja Steinhaus-Nafe, directora ejecutiva de Steinhaus GmbH
En tiempos de cambio climático, plagas y enfermedades, el sector de semillas enfrenta grandes desafíos. Rijk Zwaan Welver GmbH, la sucursal alemana de Rijk Zwaan...
Entrevista con Kerstin Sobottka, Directora General de Rijk Zwaan Welver GmbH
Ubicada como un molino de agua en el Schunter, Flechtorfer Mühle se menciona en documentos ya en el siglo XIII. Hoy en día, Flechtorfer Mühle Walter Thönebe GmbH...
Entrevista con Christoph Canibol, Director General de Flechtorfer Mühle Walter Thönebe GmbH
Durante más de 80 años, FEBO Beheer B.V. ha sido un pilar en la industria de comida rápida holandesa, combinando la tradición con la innovación. Desde sus inicios...
Entrevista con Dennis de Borst, Director General de FEBO Beheer B.V.
No solo vender carne, sino especializarse en carne de la más alta calidad, fue el impulso de Alexander Eyckeler, Andreas Gitschel y Markus Wagner para fundar su...
Entrevista con Markus Wagner, director general de ALEXANDER EYCKELER GmbH
Ya sean especialidades de pastelería fina o ingredientes de alta calidad para la fabricación de helados, la empresa Babbi Srl ha representado calidad excelente y...
Entrevista con Andrea Babbi, director de ventas de Babbi Srl
En Alemania, el pan es reconocido como patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO. Hay más de 3,000 variedades en este país. En el país vecino, Austria, la cultura...
Entrevista con Johannes Pilz, Director General de Backwelt Pilz GmbH
Para Lars Grünhoff nunca hubo otra cosa: es panadero de corazón y alma, y eso ya en la 4ta generación. La empresa familiar Grünhoffs Backstuuv es conocida en Norddeich,...
Entrevista con Lars Grünhoff, Gerente General de Grünhoffs Backstuuv GmbH
En tiempos de incertidumbres económicas, hay productos que demuestran ser a prueba de crisis: el chocolate como consuelo para el alma sin duda es uno de ellos. Con...
Entrevista con Giacomo De Ferrari, gerente de exportación de Elah-Dufour S.p.a.
Con más de 100 años de historia, BERNDES Küche GmbH se ha convertido en un pilar de la industria de utensilios de cocina, combinando tradición con innovación de...
Entrevista con Christel-Anna Brechtel, CEO de BERNDES Küche GmbH
La cocina europea ha incorporado en los últimos años una mayor influencia internacional, con la cocina japonesa ganando popularidad. Kikkoman Trading Europe GmbH,...
Entrevista con Hidekazu Yoshihashi, director general de Kikkoman Trading Europe GmbH
El compromiso de Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH es proveer a sus clientes diariamente con productos cárnicos de alta calidad y especialidades regionales. Por...
Entrevista con Jan-Peter Mehring, apoderado de Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH
Bad Langensalza, una encantadora ciudad en Turingia, se ha convertido en los últimos años en un destino popular para aquellos que buscan relajación y amantes de...
Entrevista con Annett Standhardt, Directora General de KTL Kur & Tourismus Bad Langensalza GmbH
Innovaciones, venta directa y el futuro del cultivo de hortalizas: BEHR AG es uno de los principales productores de hortalizas de campo abierto en Alemania. Desde...
Entrevista con Rudolf Behr, Presidente de BEHR AG
La Bäckerei-Café-Konditorei Bauer GmbH puede mirar atrás a una tradición que abarca casi 120 años. La empresa de Mühlbach es un ejemplo perfecto de tradición artesanal...
Entrevista con Wolfgang Bauer, Director General de la Bäckerei-Café-Konditorei Bauer GmbH
Schäfer Dein Bäcker GmbH es un ejemplo destacado de crecimiento sostenible y gestión empresarial innovadora en el sector de la panadería. Lo que comenzó hace más...
Entrevista con Johann Schäfer, Director General de Schäfer Dein Bäcker GmbH
¿Quieres experimentar un barrio con todos los sentidos y aprender algo más emocionante que cuándo se construyó la iglesia local? Desde 2008, Eat the World lleva...
Entrevista con Astrid Hamer, Directora Ejecutiva, y Tanja Zismer, Jefa de Marketing de Eat the World GmbH
Salud, Medicina & Farmacia moldean el futuro del cuidado. En nuestras entrevistas, los expertos comparten sus percepciones sobre las innovaciones y los desafíos del sector.
Los pralinés y trufas de Bélgica gozan de una excelente reputación en todo el mundo. Que los deliciosos productos de chocolate cumplan con esta reputación es la...
Entrevista con Sofie De Lathouwer, CEO de Gudrun Groep
El sector de la gastronomía enfrenta múltiples desafíos, pero también enormes oportunidades. Un ejemplo destacado de éxito empresarial en este sector es GGM Gastro...
Entrevista con Gabriel Bakir, Gerente de Estrategia Corporativa y Desarrollo de GGM Gastro International GmbH
Alemania es internacionalmente conocida por sus platos de carne, sus asados, schnitzels y productos de salchicha. Aunque el consumo de carne nacional sigue siendo...
Entrevista con Maximilian Saure, Director General de Upländer Feinkost GmbH
La calidad es nuestra taza de té – La calidad es nuestro asunto – así reza la acertada filosofía de The Tea Company GmbH & Co. KG. El mayorista de té de Neu Wulmstorf...
Entrevista con Frank Pauls, director general de The Tea Company GmbH & Co. KG
Kai Lembke, director general y cofundador de stick & lembke GmbH de Hamburgo, disfruta cuestionando las tradiciones. Junto con su socio comercial Thorsten Stick,...
Entrevista con Kai Lembke, director general de stick & lembke GmbH
La población mundial aumentará en unos dos mil millones de personas en los próximos 20 años, lo que conlleva enormes desafíos para el suministro global de alimentos....
Entrevista con Thomas Wünsche, Director de Industria de Alimentos y Bebidas en ANDRITZ Separation