Zwitserse Perfectie in de Keuken
Interview met Winfried Küppers, algemeen directeur van V-ZUG Deutschland GmbH
Al meer dan 100 jaar staat de Zwitserse fabrikant van keuken- en huishoudelijke apparaten V-ZUG bekend om zijn compromisloze premium-eisen die verder gaan dan alleen hoogwaardige productkwaliteit. Welke bijzondere eisen zijn klanten stellen aan het bedrijf, hoe de bijbehorende innovaties worden bereikt en waarom CO2-neutraliteit voor V-ZUG al lang bekend is, onthulde algemeen directeur Winfried Küppers in een interview.
Wirtschaftsforum: Mijnheer Küppers, al meer dan 100 jaar wil V-ZUG met 'Zwitserse perfectie voor thuis' overtuigen. Wat betekent uw Zwitserse thuisland voor uw dagelijkse bedrijfsvoering?
Winfried Küppers: De naam van ons bedrijf is afgeleid van 'Verzinkerij in de stad Zug' en staat voor de plaats waar we nog steeds volledig als Swiss-Made-fabrikant produceren - daarmee benadrukken we nadrukkelijk onze onvoorwaardelijke kwaliteitseis. Zwitserland staat voor een aantrekkelijke, verfijnde, maar ongekunstelde levensstijl met high-end producten van onvergelijkbare elegantie, duurzaamheid en indrukwekkende functionaliteit - zoals algemeen bekend van de lokale horlogemanufacturen, maar ook van onze branche, de keukenindustrie.
Wirtschaftsforum: Waaraan is de premium kwaliteit van uw producten te zien?
Winfried Küppers: Het startpunt van onze ontwikkelingsprocessen is bijna altijd de vraag naar de specifieke eisen van onze klanten: Wat wensen zij en bij welke problemen kunnen we met onze oplossingen uitkomst bieden? Zo was er lang het probleem dat vocht slechts moeilijk te doseren was in een oven via een waterbad. Daarom hebben we onze Steamer uitgevonden, waarbij bovendien automatisch rekening wordt gehouden met de verschillende kooktijden van de afzonderlijke ingrediënten: Zo kun je aardappelen, asperges en broccoli op hetzelfde moment in onze stoomkoker plaatsen – dankzij onze eersteklas sensoren zullen ze tegelijkertijd klaar zijn. Daarnaast hechten veel van onze klanten veel waarde aan koken met precieze temperatuur, omdat vooral hoogwaardige gerechten zoals zalm zeer gevoelig reageren op de kleinste temperatuurschommelingen van 1 of 2 °C. Onze keukenapparaten houden moeiteloos rekening met deze kleine toleranties. Zij die dezelfde hoge eisen stellen aan hun kwalitatieve kleding, kunnen wij ondersteunen met onze wasmachines, die eveneens op precieze temperatuur werken. Maar ook wie in de keuken op een zo eenvoudig mogelijke manier tot een eersteklas resultaat wil komen, is bij V-ZUG aan het juiste adres: Een perfecte ossenhaas hoef je alleen maar in ons apparaat te leggen zonder zelfs het gewicht of de gewenste temperatuur in te voeren – het zal gegarandeerd naar wens medium rare zijn.
Wirtschaftsforum: V-ZUG overtuigt niet alleen met uitzonderlijke functionaliteit, maar ook met een even aantrekkelijk ontwerp.
Winfried Küppers: Niet voor niets zijn onze producten en onze online aanwezigheid bekroond met de Red Dot Award. Om onze klanten enthousiast te maken voor onze benadering, hebben we inmiddels ook drie showrooms in Duitsland op bijzonder aantrekkelijke locaties in München, Hamburg en Berlijn, waar onze gasten volledig in onze wereld kunnen duiken. Want onze apparaten moeten niet alleen vervelende huishoudelijke taken overnemen, ze moeten de gebruiker ook een aantrekkelijke gebruikservaring bieden en bovendien bijdragen aan een esthetisch aantrekkelijk thuis. Om deze premiumgedachte consequent te belichamen, hebben we dus niet alleen eersteklas ingenieurs nodig, maar ook topontwerpers die staan voor een tijdloze en tegelijk moderne stijl.
Wirtschaftsforum: Maar uitmuntende productkwaliteit alleen is niet voldoende – een premiummerk moet ook schitteren met uitstekende service.
Winfried Küppers: Precies – daarom wordt elke klant ook deel van onze V-ZUG-community en krijgt hij individuele ondersteuning bij alle vragen die voor hem belangrijk zijn. Mocht er onverhoopt toch een probleem optreden met een van onze apparaten, dan sturen we natuurlijk onmiddellijk een servicetechnicus. Dit is echter slechts een onderdeel van ons uitgebreide community-aanbod, waarbij we onze klanten op verzoek ook een kok ter beschikking stellen tegen kostprijs, die dan ter plaatse bijvoorbeeld een perfecte kerstkalkoen, een vegetarisch paasmenu of een ander gerecht naar keuze bereidt. Al deze elementen moeten duidelijk maken dat we de behoeften van onze klanten tot in detail kennen en hen ook ver voorbij de eigenlijke productexcellentie tegemoet willen komen.
Wirtschaftsforum: Veel klanten die veel waarde hechten aan premium kwaliteit vinden het tegenwoordig ook belangrijk dat de bedrijven van wie ze producten kopen een goede duurzaamheidsreputatie hebben.
Winfried Küppers: CO2-neutraliteit is voor V-ZUG tegenwoordig geen thema meer – we hebben dit doel al in 2020 bereikt. In plaats daarvan richten we ons nu op de vraag hoe we meer aan het milieu terug kunnen geven dan dat we aan grondstoffen gebruiken. In deze context heeft V-ZUG bijvoorbeeld zijn ruimtegebruik in de productie met 60% kunnen verminderen en tegelijkertijd een hogere productoutput realiseren. Er zullen nog meer impulsen volgen.