Perfección suiza en la cocina
Entrevista con Winfried Küppers, Director General de V-ZUG Deutschland GmbH
Desde hace más de 100 años, el fabricante suizo de electrodomésticos de cocina V-ZUG representa un compromiso premium incondicional que va mucho más allá de una calidad de producto de alta calidad. Winfried Küppers, Director General, reveló en la entrevista cuáles son los requisitos especiales que sus clientes tienen para la empresa, cómo se logran las innovaciones relacionadas y por qué la neutralidad de CO2 para V-ZUG ya es cosa del pasado.
Wirtschaftsforum: Señor Küppers, desde hace más de 100 años, V-ZUG quiere convencer con 'Perfección Suiza para el hogar'. ¿Qué significado tiene su patria suiza para su negocio diario?
Winfried Küppers: El nombre de nuestra empresa se deriva de 'Galvanización en la ciudad de Zug' y representa el lugar donde todavía hoy producimos completamente como fabricantes de productos Swiss-Made – con esto subrayamos enfáticamente nuestro compromiso incondicional con la calidad. Suiza representa un estilo de vida atractivo, sofisticado, pero sin pretensiones, con productos de alta gama de una elegancia incomparable, durabilidad y funcionalidad impresionante – esto es conocido generalmente de las manufacturas de relojes locales, así como de nuestro gremio, la industria de cocinas.
Wirtschaftsforum: ¿En qué se hace evidente la calidad premium de sus productos?
Winfried Küppers: El punto de partida de nuestros procesos de desarrollo es casi siempre la pregunta sobre las necesidades concretas de nuestros clientes: ¿Qué desean y en qué problemas podemos ofrecer soluciones con nuestros productos? Por ejemplo, durante mucho tiempo existió el desafío de que solo se podía añadir humedad al horno mediante un baño de agua mal dosificado. Por eso inventamos nuestro Steamers, en el cual además se consideran automáticamente los diferentes tiempos de cocción de los ingredientes individuales: Así, puedes colocar papas, espárragos y brócoli al mismo tiempo en nuestro vaporizador – gracias a nuestros sensores de primera clase estarán listos simultáneamente. Además, muchos de nuestros clientes valoran la cocción precisa al grado, ya que alimentos de alta calidad como el salmón son muy sensibles a las más mínimas fluctuaciones de temperatura de 1 o 2 °C. Nuestros electrodomésticos de cocina están diseñados para manejar sin problemas estos estrechos márgenes de tolerancia. Aquellos que tienen las mismas altas expectativas para su ropa de alta calidad, mientras tanto, pueden contar con nuestras lavadoras, que también trabajan con precisión grado a grado. Sin embargo, aquellos que desean lograr un resultado de primera clase en la cocina de manera tan sencilla como sea posible, también encontrarán lo que necesitan en V-ZUG: un filete de res perfecto solo necesita ser colocado en nuestro aparato y ni siquiera tienes que ingresar el peso o la temperatura deseada – estará garantizado al punto medio raro que desees.
Wirtschaftsforum: V-ZUG destaca no solo por su funcionalidad excepcional, sino también por un diseño igualmente atractivo.
Winfried Küppers: No es en vano que nuestros productos y nuestra presencia en la web hayan sido galardonados con el Red Dot Award. Para entusiasmar a nuestros clientes con nuestro enfoque, ahora operamos también tres showrooms en Alemania en ubicaciones particularmente atractivas en Múnich, Hamburgo y Berlín, donde nuestros invitados pueden sumergirse completamente en nuestro mundo. Porque nuestros dispositivos no deberían simplemente encargarse de las tareas del hogar que son realmente molestas, sino ofrecer al usuario una experiencia de uso atractiva y además contribuir a un hogar estéticamente atractivo. Para llevar a cabo esta idea de premium de manera consistente, necesitamos no solo ingenieros de primera clase, sino también diseñadores de primer nivel que representen un estilo atemporal y a la vez moderno.
Wirtschaftsforum: Pero no es suficiente con una calidad de producto sobresaliente; una marca premium también debe brillar con un servicio excelente.
Winfried Küppers: Correcto; por eso cada cliente también se convierte en parte de nuestra comunidad de V-ZUG y recibe un soporte personalizado para todas las preguntas que sean importantes para él. En caso de que, contra todo pronóstico, ocurra un problema con alguno de nuestros dispositivos, por supuesto enviaremos de inmediato a una técnica de servicio. Sin embargo, esto es solo una parte de nuestra amplia oferta comunitaria, dentro de la cual, si nuestros clientes lo desean, también les ofrecemos a precio de coste un cocinero que prepara en sus hogares un perfecto pavo de Navidad, un menú vegetariano de Pascua o cualquier otro plato que deseen. Todos estos elementos están diseñados para demostrar que conocemos las necesidades de nuestros clientes con detalle y queremos cumplir con ellas más allá de la mera excelencia del producto.
Wirtschaftsforum: A muchos clientes que valoran especialmente la calidad premium, ahora también les importa mucho el balance de sostenibilidad de las empresas cuyos productos adquieren.
Winfried Küppers: La neutralidad en CO2 ya no es un tema para V-ZUG hoy en día – de hecho, alcanzamos este objetivo ya en 2020. Más bien, ahora estamos ocupados con la cuestión de cómo podemos devolver más al medio ambiente de lo que tomamos de él en recursos. En este contexto, por ejemplo, V-ZUG pudo reducir su uso de superficie en la producción en un 60% y al mismo tiempo lograr una mayor producción de productos. Se seguirán dando más impulsos.