« Nous nous voyons comme des pionniers et des innovateurs ! »
Interview avec Harald Pohl, directeur général de Immergut GmbH & Co. KG
En tant que prestataire de services pour l'embouteillage de boissons et d'autres produits, Immergut GmbH & Co. KG s'est fait un nom dans le secteur. L'entreprise appartenant au groupe Bauer, basée à Schlüchtern en Hesse, établit des normes et offre à ses clients un service complet allant de l'idée jusqu'à la maturité du marché, la technologie la plus moderne, des processus efficaces et une grande compétence dans le développement de recettes innovantes en lien avec environ 4 000 matières premières.
« Quand un client a une idée pour un produit, nous pouvons commencer par de petits badges et ensuite grandir ensemble avec notre client », souligne Harald Pohl, directeur général de Immergut GmbH & Co. KG. « Nous avons à notre disposition 4 000 matières premières. Le développement est terminé en trois mois, et en moins de six mois, nous amènerons un produit à maturité commerciale. En ce qui concerne notre technologie de processus, nous sommes beaucoup plus flexibles et meilleurs que quiconque sur notre marché. Nous nous considérons comme des pionniers et des innovateurs dans notre secteur. »
De nombreuses catégories de produits
Une diversité impressionnante caractérise le portefeuille de Immergut. « Nous produisons dans de nombreuses catégories », insiste le directeur. « Notre gamme comprend par exemple des produits à base de lait, des produits laitiers et des hybrides, c'est-à-dire des mélanges de matières premières végétales et de lait. D'autres catégories incluent les produits protéinés et sportifs ainsi que les produits de santé, notamment pour la nutrition parentérale.
Nous sommes également très forts dans les domaines du yaourt à boire, des boissons aux fruits, du thé glacé et de l'eau de coco. Une autre division concerne les produits pour chiens et chats, par exemple un pudding protéiné pour chats. Les différents articles sont conditionnés en Tetrapacks ou en sachets stand-up. Les tailles standard varient de 200 à 1 000 ml.
Histoire depuis 1883
Les débuts d'Immergut remontent à l'année 1883, lorsque la laiterie de Stavenhagen a été fondée. Après diverses fusions et restructurations au fil du temps, Immergut appartient depuis 2007 au groupe Bauer de Wasserburg am Inn et fait partie de la Bauer Holding depuis 2014. Actuellement, Immergut emploie 207 salariés, dont environ un dixième sont des apprentis. Ils génèrent un chiffre d'affaires de 100 millions EUR. Environ 200 millions d'unités sont produites chaque année.
Parmi les clients figurent de grandes laiteries européennes ainsi que des start-ups. Environ 5% du chiffre d'affaires est réalisé avec les marques propres Naschkatze, Immergut et Drinkfit, et 5% supplémentaires avec les marques de distributeurs. La majeure partie, soit 90%, provient des marques clients, que Immergut embouteille en tant que partenaire de co-packing. La diversité de la gamme de produits se reflète également dans les marchés de vente, explique Harald Pohl : « 20% de notre chiffre d'affaires se fait en Allemagne et 40% en Europe avec des points forts en Scandinavie, dans les pays du Benelux et en Grande-Bretagne. Également, 40% proviennent du marché international hors Europe. Ici, la Chine et le Moyen-Orient sont nos principaux marchés de vente. »
Réseaux efficaces
L'équipe de vente, petite mais efficace, comprend un directeur des ventes, un gestionnaire de comptes clés, un gestionnaire de comptes clés junior et le directeur général. « Cependant, le plus important pour nous est notre réseau », explique le directeur général. « J'entretiens d'excellents contacts dans le monde entier, tant avec les clients qu'avec les fournisseurs de matières premières. De plus, nous sommes également recommandés par nos clients. » Grâce aux réseaux bien établis, Immergut utilise surtout sa présence dans les réseaux sociaux tels que LinkedIn, Instagram et Facebook pour attirer de nouveaux employés, mais aussi pour montrer son savoir-faire dans le secteur. Il est également intéressant pour les clients de pouvoir faire des demandes de produits spécifiques sur le site web. En outre, l'entreprise se présente lors de grands salons internationaux, y compris le Gulfood à Dubaï, le PLMA d'Amsterdam, le Thaifex Anuga Asia en Thaïlande et le Sial à Paris.
Bon climat d'entreprise
Là où cela est utile, Immergut utilise également les possibilités de soutien numérique. Cela s'applique aux procédures organisationnelles au sein de l'entreprise de même qu'aux formations et à l'information active des employés. Une application dédiée permet l'accès à toutes les données de production en temps réel, des véhicules guidés par laser prennent en charge de manière autonome les transports à l'intérieur de la production. Tous les processus concernant les marchandises sont également entièrement numérisés : de la chaîne à l'embarquement dans le camion. \