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südback 2026 in Stuttgart
La südback 2026 réunira du 24 au 27 octobre à Stuttgart les boulangeries, pâtisseries, fabricants et visiteurs professionnels. L'accent sera mis sur la digitalisation, les techniques modernes de boulangerie et de production, l'automatisation ainsi que de nouvelles idées commerciales autour des snacks, du café, du convenience et de la pâtisserie.
südback 2026 in Stuttgart
südback 2026 à Stuttgart
Actualités et analyses
südback 2026 : Comment la numérisation, les nouvelles technologies et les tendances alimentaires transforment le métier de boulanger
südback 2026 à Stuttgart : Numérisation, automatisation, nouvelle technologie de boulangerie, snacks, café et tendances alimentaires transforment le métier de boulanger.
Commerce & Biens de consommation
Interview avec Jan Dykhuizen, Directeur Général de ALS Holding GmbH
Dépassement des frontières avec valeur ajoutée
Ils sont complexes et jouent un rôle important dans le commerce international des marchandises - les dédouanements. Les entreprises qui veulent assurer que les opérations d'importation ...
Interview avec Bavo Vanhalst, PDG de Supra Center NV
« Chez nous, il y a tout ce dont une famille a besoin ! »
La famille Vanhalst est active dans le commerce de détail depuis trois générations. En plus des cinq marchés SupraBazar de Supracenter BV, l'entreprise familiale gè...
Interview avec Thilo Röhrig, directeur général de Ringfoto GmbH & Co. KG
Le plus grand réseau de photographie d'Europe - et bien plus encore
Depuis plus de 60 ans, Ringfoto consolide la force de plus de 1 200 détaillants spécialisés en photographie en Allemagne et dans 26 autres marchés européens et va bien au-delà...
Interview avec Wim De Windt, PDG de Gadot Europe de Gadot Belgium BV
"Ce que nous pouvons faire, tout le monde ne peut pas le faire !"
Avec un accès direct à la mer du Nord et à l'intérieur des terres, le port de North Sea à Gand est un point névralgique de la logistique en Europe. Gadot Belgium BV y est bas�...
Interview avec Martin Fuchs, directeur général de Autohaus Harmtodt GmbH
Sur la voie du succès dans la mobilité premium
Là où le conseil personnalisé rencontre la performance premium : Autohaus Harmtodt GmbH est synonyme de passion automobile et de la plus haute qualité de servi...
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Entretien avec Paul den Dunnen, Directeur Général
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Dans les cuisines professionnelles, une sauce peut faire ou défaire un plat. Elle porte saveur, équilibre et profondeur – pourtant, préparer des fonds à partir de zéro demande des heures...
Interview avec Dr. Mehdi Al-Radhi, directeur général et Jochen Püls, directeur des ventes chez Impuls Küchen GmbH
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Interview avec Robert Brokelmann, directeur général de ELRO Großküchen GmbH Allemagne
Cuisine à grande échelle
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Interview avec Rudolf Schillheim, directeur général de GEFU GmbH
Les véritables héros aux fourneaux
Pour certains, cuisiner n'est rien d'autre qu'une corvée ennuyeuse, pour d'autres, c'est un pur plaisir et un délice : mais pour que cuisiner soit vraiment amusant, les bons ustensiles de cuisine sont indispensables...
Interview avec Andrea Sauer, directrice adjointe de Welbilt Allemagne GmbH
Pour l'avenir de la restauration
Que ce soit dans les hôtels, les hôpitaux, les cantines d'entreprises, les écoles ou l'armée – la nourriture joue un rôle important pour le bien-être. Grâce à une technologie de cuisine de plus en plus performante...
Manfred Brinkmann
Managing Editor of European Business
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