La produzione di dolci di alta qualità richiede un equilibrio tra tradizione e tecnologia moderna. Dolceamaro Srl, situata nell'Italia centrale, padroneggia questa...
Intervista a Silvano Papa, Socio Amministratore di Dolceamaro Srl
Per Lars Grünhoff non c'è mai stata altra scelta: è un panettiere nato, già nella quarta generazione. L'azienda di famiglia Grünhoffs Backstuuv è conosciuta a Norddeich...
Intervista con Lars Grünhoff, Direttore Generale della Grünhoffs Backstuuv GmbH
La Bäckerei-Cafe-Konditorei Bauer GmbH vanta una tradizione che risale a quasi 120 anni. L'azienda di Mühlbach è un esempio lampante di tradizione artigianale e...
Intervista con Wolfgang Bauer, amministratore delegato della Bäckerei-Café-Konditorei Bauer GmbH