Vegetariano, vegano, Clean Eating, Paleo, Low Carb - esistono diverse modalità di alimentazione. Il settore è in continuo mutamento; quello che rimane è il desiderio...
Intervista con Anja Steinhaus-Nafe, direttrice generale della Steinhaus GmbH
Non semplicemente vendere carne, ma specializzarsi in carne di altissima qualità, è stata la motivazione di Alexander Eyckeler, Andreas Gitschel e Markus Wagner...
Intervista a Markus Wagner, Amministratore Delegato di ALEXANDER EYCKELER GmbH
Una mini-salame a forma di cuoricino come snack saporito? O una salsiccia lunga 3,5 m, arrotolata su un rocchetto di cavo? "A volte siamo un po' selvaggi", ammette...
Intervista con Andreas Breu, Direttore Generale della Breu GmbH e Wurstbaron GmbH
L'obiettivo di Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH è fornire ai suoi clienti ogni giorno prodotti di carne di alta qualità e specialità regionali. Da oltre 100 anni,...
Intervista a Jan-Peter Mehring, Procuratore di Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH
Secondo il Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, il consumo di carne dei tedeschi è sceso nel 2022 al livello più basso da quando sono iniziate le registrazioni....
Intervista con Christopher Kalvelage, amministratore delegato della HEIDEMARK GmbH
Pochi conoscono il settore della vendita al dettaglio di alimentari come Bernd Semelink e Wolfgang Schneider. Gli imprenditori lavorano insieme da 23 anni in questo...
Intervista con Wolfgang Schneider, responsabile vendite e Bernd Semelink, direttore generale della Tarczyński Deutschland GmbH e della BW Handels- und Vertriebs GmbH
2,7 milioni di tedeschi viaggiano ogni anno in Croazia per ammirare l'incredibile paesaggio costiero e per fare il bagno in acque cristalline e sotto il sole mediterraneo....
Intervista con Bernd Semelink, Amministratore Delegato e Branko Gajic, Procuratore della Grupa Pivac/Pivac Group GmbH
Specialità classiche di carne e salsicce di Monaco e Baviera - a volte anche con un tocco esotico - sono la passione e il punto di forza della Magnus Bauch e.K....
Intervista a Maximilian Aigner, Direzione della Magnus Bauch e.K.
Non da ultimo a causa della pandemia, il consumo di carne e di prodotti a base di carne è cambiato. In generale, si consumano meno prodotti a base di carne e salumi,...
Intervista a Ingmar Fritz Rauch, Direttore Generale della R&S Vertriebs GmbH
Il Döner è un caposaldo della cultura culinaria tedesca da decenni. A differenza della maggior parte dei prodotti di fast food, il Döner è un'alternativa salutare...
Intervista con Blue Yildizbakan, Controlling Manager della Düzgün Food GmbH