Le meilleur des deux mondes
Interview avec Jörg Brezl, directeur de la SLA Software Logistik Artland GmbH
Accompagner les entreprises du secteur alimentaire dans le futur numérique avec des solutions informatiques et ainsi opérer au cœur de l'actualité, est la marque de fabrique de la SLA Software Logistik Artland GmbH basée à Quakenbrück. Cette combinaison exceptionnelle de compétences en informatique et dans le secteur est une caractéristique distinctive des Nord-Allemands.
« Le train est déjà en marche et il ne ralentit pas, au contraire, il accélère. Et ceux qui ne montent pas maintenant le rateront à un moment donné. » Pour le directeur général de SLA, Jörg Brezl, la digitalisation est un défi incontournable auquel personne ne peut échapper et auquel il faut faire face pour rester compétitif. Les entreprises du secteur alimentaire qui souhaitent être en avance en matière de digitalisation ont un partenaire solide à leurs côtés : SLA, un partenaire qui connaît les deux domaines - l'IT et le secteur alimentaire avec ses exigences spécifiques. Ce n'est pas pour rien que l'un des slogans de SLA est « connecting food ».
IT et Food – deux éléments d'un grand tout
Le directeur général Jörg Brezl connaît également les deux mondes et les combine habilement. « J'ai d'abord fait un apprentissage comme boucher, puis un second comme commis industriel, tous deux chez Herta », dit-il. « Quand j'ai été exposé à l'IT dans les années 1980, j'ai immédiatement ressenti une grande affinité. L'enthousiasme pour l'IT et la nourriture persiste depuis près de 40 ans. » Jörg Brezl a travaillé dans l'IT pour Herta et, après son acquisition, pour Nestlé. Il a réalisé des implémentations SAP, étudié en parallèle et obtenu un MBA.
Ces différentes expériences pratiques ont été particulièrement précieuses pour lui et lui ont également été bénéfiques après son passage chez SAP en 2004. Jörg Brezl a pris en charge la gestion de projet pour des projets particulièrement difficiles; il était entre autres responsable de la première mise en œuvre SAP entièrement intégrée pour une entreprise de transformation de viande. « J'ai travaillé pour SAP dans le secteur alimentaire et j'ai remarqué que SAP fonctionne très bien partout où il y a des bureaux et des bureaux; au-delà, cela devenait difficile », raconte-t-il. « Quand un partenaire informatique a été recherché pour un projet dans l'industrie de la viande, je me suis souvenu de la SLA. Le premier projet commun m'a de nouveau montré combien la combinaison de véritables connaissances sectorielles et de solutions techniques est importante. Même si c'était une décision difficile, j'ai par la suite accepté l'offre du fondateur de la SLA et j'ai rejoint la SLA en 2009. »
Digital, connecté, automatisé, avec une valeur ajoutée
Ce changement date de 15 ans ; 15 ans pendant lesquels l'équipe est passée de 15 à 80 employés. Le portefeuille s'est également développé avec les exigences du marché – la combinaison de l'expertise en alimentation et du savoir-faire en TI demeure. SLA connecte la production alimentaire – connectée, numérique, automatisée. L'intégration RFID et robotique, les applications mobiles et Web, les outils de Business Intelligence ainsi que les solutions logicielles et matérielles pour l'optimisation des processus dominent le portefeuille. « Nos solutions sont une combinaison de connexions techniques liées à des applications, visualisations en temps réel, Business Intelligence et IA », dit Jörg Brezl. « Il y a trois grandes influences. La première concerne l'intégration technique, la deuxième les plateformes Web. En tant que troisième influence, pour laquelle je suis principalement responsable, je vois le travail comme un partenariat complémentaire pour d'autres fournisseurs ERP. » Depuis environ deux ans, l'entreprise s'intéresse à l'IA, par exemple pour l'identification d'articles dans les processus. « Grâce à l'IA, les processus deviennent plus rapides, fiables, précis et meilleurs », souligne Jörg Brezl. « Il y a par exemple une IA prédictive qui aide à créer des prévisions de ventes sur la base de données et de facteurs d'influence tels que la météo. Enfin, lorsque l'on parle du bien-être des animaux, l'IA est convaincante : elle permet par exemple d'évaluer objectivement si tous les processus sont adaptés aux animaux. Malgré ces avantages, il reste souvent un défi de communiquer la valeur ajoutée qualitative aux clients. Il s'agit généralement plutôt d'avantages quantitatifs, ce qui est très dommage. Après tout, nous avons la possibilité de réaliser de gros bénéfices avec un faible investissement. Avec l'IA, des choses beaucoup plus complexes peuvent être réalisées ; en même temps, le besoin en matériel est souvent moindre. Les barrières à l'entrée deviennent plus petites, les succès plus rapides et mesurables.
Les têtes sont le capital
En se concentrant sur l'industrie alimentaire, SLA occupe un rôle particulier sur le marché. Les décennies d'expertise sectorielle constituent pour Jörg Brezl la base de solutions matures offrant une valeur ajoutée. « Nous sommes toujours restés fidèles à notre credo, celui de fournir de la qualité », souligne-t-il. « Cela signifie que nous ne promettons rien que nous ne puissions tenir. » Les clients d'Allemagne et d'Autriche, mais aussi des pays voisins, des États-Unis et de Thaïlande, apprécient la compétence et le dévouement de SLA. Pour eux, l'entreprise est accessible par téléphone 24/7. L'entreprise souhaite maintenant se développer, à l'échelle nationale et internationale, mais pas à n'importe quel prix. La culture des valeurs existante ne changera pas. « Notre capital le plus précieux, ce sont nos employés », insiste Jörg Brezl. « Ils doivent se sentir à l'aise, c'est alors seulement que nous pouvons livrer de la qualité. »