De Europese keuken heeft de laatste jaren steeds meer internationale invloeden opgenomen, waarbij de Japanse keuken steeds populairder wordt. Kikkoman Trading Europe...
Interview met Hidekazu Yoshihashi, algemeen directeur van Kikkoman Trading Europe GmbH
Verse en gezonde kruiden van uitmuntende en constante kwaliteit, zowel voor de haute cuisine als voor catering? Dat biedt het Nederlandse bedrijf Koppert Cress B.V....
Interview met Stijn Baan, Commercieel Directeur van Koppert Cress B.V.
'Het oog eet ook' is een veelgebruikte uitdrukking. Dat geldt alleen al voor de knapperige paneermeel en sauzen van de Nederlandse DKB Partner in Foodsolutions (voorheen...
Interview met Erik van den Brink, algemeen directeur en verkoopdirecteur en Gunnar Sieg, exportmanager DKB Partner in Foodsolutions bv
De eetgewoonten van consumenten zijn de afgelopen jaren aanzienlijk veranderd. Plantaardig, gezond, duurzaam zijn voor velen doorslaggevende criteria. Daarom vullen...
Interview met Philipp Ehlert, Algemeen Directeur van Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
Er is nauwelijks een hartig recept dat niet verbeterd kan worden met een scheutje sojasaus voor een heerlijke Umami-kick. Het sojasaus cultmerk Kikkoman bewijst...
Interview met Hidekazu Yoshihashi, directeur van Kikkoman Trading Europe GmbH