Voeding & Genot

Iprona Hengersberg KG Ondernemersfamilie Philipp

"Fruitverwerking is onze passie"

Vlierbessen, aardbeien, frambozen – fruit is populairder dan ooit, of het nu gaat om voedingsmiddelen, dranken of gezondheidsproducten. De iprona groep heeft zich...

Interview met Lutz Philipp, Managing Owner van iprona S.p.A.

Dolceamaro Srl Donuts

Zoete Verwennerij met een Groene Visie

Het produceren van hoogwaardige zoetwaren vereist een balans tussen traditie en moderne techniek. Dolceamaro Srl uit Centraal-Italië beheerst deze synergie al meer...

Interview met Silvano Papa, Algemeen Directeur van Dolceamaro Srl

Marcel Leeman, Hoofd Ontwikkeling & Verkoop en Robin Auer, Hoofd Marketing & Verkoop Merkartikelen van Chocolat Bernrain AG

Zoete perspectieven: Hoe innovatieve ideeën de chocoladewereld veranderen

Wereldwijd gewaardeerd om hun kwaliteit, is het label 'Zwitserse chocolade' zelf een sterk merk. Met meer dan 90% van de productie die naar private label-klanten...

Interview met Marcel Leemann, Hoofd Verkoop en lid van het managementteam, en Robin Auer, Hoofd Marketing & Verkoop Merkartikelen DACH van Stella Bernrain

VAP restaurants GmbH Team

Genot, Innovatie en de Renaissance van een Cultmerk

De systeemgastronomie heeft de afgelopen jaren een indrukwekkende transformatie ondergaan. Van gestandaardiseerde concepten naar individuele ervaringen die kwaliteit...

Interview met Philipp Zinggl, SG Brand Managing Director van VAP restaurants GmbH en Andrea Pichler, Brand & Marketing Lead van SG Brands

Steinhaus GmbH Anja Steinhaus

Wanneer verse pasta ontmoet hartige gebraden

Vegetarisch, veganistisch, Clean Eating, Paleo, Low Carb - er zijn verschillende manieren om te eten. De industrie is in constante verandering; wat blijft is de...

Interview met Anja Steinhaus-Nafe, directeur van Steinhaus GmbH

Kerstin Sobottka, directeur van Rijk Zwaan Welver GmbH

Groenteveredeling door de tijd heen

In tijden van klimaatverandering, plagen en ziektes staat de zaadsector voor grote uitdagingen. Rijk Zwaan Welver GmbH, het Duitse filiaal van het wereldwijd opererende...

Interview met Kerstin Sobottka, directeur van Rijk Zwaan Welver GmbH

Alzarro Dönerworld GmbH Proefporties in beursformaat

De Döner voor elke gelegenheid

Kant-en-klaarproducten zijn al lang niet meer weg te denken uit de supermarktschappen. En toch ontbrak daar tot nu toe een echte klassieker: de Döner. Mustafa Demirkürek...

Interview met Mustafa Demirkürek, oprichter & CEO van Alzarro Dönerworld GmbH

Bimmerle KG gedistilleerde dranken

Gedistilleerd uit het hart van het Zwarte Woud

Bimmerle KG, een traditioneel familiebedrijf gevestigd in Sasbach in het Zwarte Woud, is al meer dan 50 jaar actief in de productie van gedistilleerde dranken. In...

Interview met Nicolai Benz, directeur van Bimmerle KG

Rotstern Schokoladen GmbH & Co. KG Productie

Met chocolade grenzen overwinnen

Er zijn maar weinig voedingsmiddelen die zulke sterke emoties oproepen als chocolade. Het biedt troost, beloont, verbindt generaties en is veel meer dan alleen een...

Interview met Tobias Goßens, directeur van Rotstern Schokoladen GmbH & Co. KG/Argenta Schokoladenmanufaktur GmbH

Jürgen Rosar, directeur van BAKER & BAKER Germany GmbH

Deeg, Team, Tempo: Het recept voor succes

Na de carve-out van de CSM Bakery Group heeft BAKER & BAKER zich als een onafhankelijke speler op de Europese markt van diepvriesbakkerijproducten gevestigd. Jürgen...

Interview met Jürgen Rosar, directeur van BAKER & BAKER Germany GmbH

FEBO Grillburger

Fastfoodrevolutie: Traditie Ontmoet de Toekomst

Al meer dan 80 jaar is FEBO Beheer B.V. een vast onderdeel van de Nederlandse fastfoodindustrie, waar traditie en innovatie samenkomen. Vanaf het begin als een kleine...

Interview met Dennis de Borst, Algemeen Directeur van FEBO Beheer B.V.

ALEXANDER EYCKELER GmbH Grasland Boerderij

Vanuit overtuiging voor kwaliteit

Niet gewoon vlees verkopen, maar specialiseren in vlees van de hoogste kwaliteit, was de drijfveer van Alexander Eyckeler, Andreas Gitschel en Markus Wagner om hun...

Interview met Markus Wagner, algemeen directeur van ALEXANDER EYCKELER GmbH

Babbi Srl – een familiebedrijf in 4. generatie

Dolce Vita in perfectie - sinds 1952

Of het nu gaat om nobele patisseriespecialiteiten of hoogwaardige ingrediënten voor de productie van ijs – het bedrijf Babbi Srl staat al meer dan zeven decennia...

Interview met Andrea Babbi, verkoopmanager van Babbi Srl

Backwelt Pilz GmbH Duurzaamheid is een Eervolle Zaak

Traditie en Zonnekracht

In Duitsland wordt brood erkend als immaterieel UNESCO-werelderfgoed. Er zijn hier meer dan 3.000 soorten. Ook in het buurland Oostenrijk heeft de broodcultuur een...

Interview met Johannes Pilz, directeur van Backwelt Pilz GmbH

Grünhoffs Backstuuv GmbH Familie

„Met hart en ziel bakker“

Voor Lars Grünhoff was er nooit iets anders: hij is een bakker in hart en nieren, en dat al in de 4e generatie. Het familiebedrijf Grünhoffs Backstuuv staat in het...

Interview met Lars Grünhoff, directeur van Grünhoffs Backstuuv GmbH

Elah-Dufour S.p.a. iconische pralines

Italiës zoete succesformule

In tijden van economische onzekerheden zijn er producten die crisisbestendig blijken - chocolade als troost voor de ziel hoort daar ongetwijfeld bij. Met traditionele...

Interview met Giacomo De Ferrari, Exportmanager van Elah-Dufour S.p.a.

Andreas Knauß, directeur van LAKUDIA GmbH

Olijfolie met Hart en Ziel

Wat begon met een vakantie in Griekenland, ontwikkelde zich tot een buitengewoon ondernemersverhaal: LAKUDIA GmbH combineert Zwabische ondernemersgeest met een passie...

Interview met Andreas Knauß, directeur van LAKUDIA GmbH

Bonanza® Veggi Wok

Duurzaamheid in elk gerecht

Met meer dan 100 jaar geschiedenis is BERNDES Küche GmbH een hoeksteen van de kookgerei-industrie geworden, waar traditie en baanbrekende innovatie samenkomen. Opgericht...

Interview met Christel-Anna Brechtel, CEO van BERNDES Küche GmbH

Breu GmbH Lollies

Spanning en plezier met innovatieve worstcreaties

Een mini-salami in de vorm van een hartje als hartige snack? Of een 3,5 m lange worst, opgerold op een kabelhaspel? "We zijn soms een beetje wild", geeft Andreas...

Interview met Andreas Breu, directeur van Breu GmbH en Wurstbaron GmbH

Kikkoman Trading Europe GmbH Rijstnoedel-Bowl

Sojasaus verovert de Europese keukens

De Europese keuken heeft de laatste jaren steeds meer internationale invloeden opgenomen, waarbij de Japanse keuken steeds populairder wordt. Kikkoman Trading Europe...

Interview met Hidekazu Yoshihashi, algemeen directeur van Kikkoman Trading Europe GmbH

Carezzo Nutrition BV producten

Sap of soep? Het beste met eiwit

Ondervoeding in het ziekenhuis. Dat klinkt ongelooflijk, maar het kan gebeuren wanneer bij patiënten, vooral bij ouderen, niet voldoende op de inname van eiwitten...

Interview met Fred Bergmans, algemeen directeur van Carezzo Nutrition BV

Agora America GmbH Guacamole en Avocado-Crème

Een keer Mexico en terug in het koelvak

Onder het merk SOLPURO distribueert Agora America GmbH hoogwaardige guacamole gemaakt van Mexicaanse avocado's en levert het ook aan grote detailhandelaren in levensmiddelen...

Interview met Konrad Boltersdorf, directeur van Agora America GmbH

Gudrun Groep Proefkeuken

„Onze medewerkers willen de klanten gelukkig maken!“

Pralines en truffels uit België genieten wereldwijd een uitstekende reputatie. De smakelijke chocoladeproducten van de Gudrun Groep uit Lier zijn erop gericht deze...

Interview met Sofie De Lathouwer, CEO van de Gudrun Groep

Ingo Swoboda, Managing Director van Julius Meinl Deutschland GmbH

De perfecte kop koffie

Koffiedrinken heeft in Duitsland traditie. In de afgelopen jaren hebben nieuwe internationale koffiemerken de markt nieuw leven ingeblazen. Julius Meinl Deutschland...

Interview met Ingo Swoboda, Managing Director van Julius Meinl Deutschland GmbH

Petri Feinkost Kaasplank

„Vegane producten zijn voor Petrella geen nichethema!“

Het meest bekend is de traditionele Petri Feinkost GmbH & Co. KG zeker voor hun verse kaasspread Petrella. Maar het grootste deel van zijn omzet haalt het bedrijf...

Interview met Maurice Stein, Verkoopleider van Petri Feinkost GmbH & Co. KG

Upländer Feinkost Dadel-Hazelnootcrème

Natuurlijk, plantaardig, lekker

Duitsland is internationaal bekend om zijn vleesgerechten, zijn gebraden vlees, schnitzels en worstproducten. Hoewel de binnenlandse vleesconsumptie nog steeds op...

Interview met Maximilian Saure, directeur van Upländer Feinkost GmbH

The Tea Company GmbH & Co. KG Frank Pauls

Kwaliteit is ons Ding

Quality is our cup of tea – Kwaliteit is ons Ding – dat is de treffende filosofie van The Tea Company GmbH & Co. KG. De theegroothandelaar uit Neu Wulmstorf betaalt...

Interview met Frank Pauls, Directeur van The Tea Company GmbH & Co. KG

IBIS Verrassingsbaguettes

Ontdek de hele wereld van bakwaren

‘Ontdekker-bakkers’: zo noemen de medewerkers van IBIS Backwarenvertriebs GmbH zichzelf en hun onderneming. En dat is helemaal terecht, want hun feilloze instinct...

Interview met Michael Brungs, algemeen directeur van IBIS Backwarenvertriebs GmbH

Michael Strumpen, Directeur van Chocolaterie Guylian Deutschland GmbH

Zeepaardjes & Co.: Schattig om te smelten

De Belgische chocoladefabrikant, naast die uit Zwitserland, behoort tot de eliteklasse in het rijk van pralines en chocolade. Sinds 1958 worden in het Belgische...

Interview met Michael Strumpen, Directeur van Chocolaterie Guylian Deutschland GmbH

Kai Lembke, algemeen directeur van stick & lembke GmbH

Thee voor en met vrienden

Kai Lembke, algemeen directeur en medeoprichter van stick & lembke GmbH uit Hamburg, houdt ervan om tradities te bevragen. Samen met zijn zakenpartner Thorsten Stick...

Interview met Kai Lembke, algemeen directeur van stick & lembke GmbH

Dr.-Ing. Markus Schirmer, CEO van coolback GmbH

De Besser Bakker

Er is bijna niets dat de endorfines van de Duitsers zo snel activeert als de geur van goed brood of een hap van een lekker broodje. Vroeger was het normaal om naar...

Interview met Dr.-Ing. Markus Schirmer, CEO van coolback GmbH

Andritz Productie

"De voedingsindustrie staat voor een ingrijpende verandering!"

De wereldbevolking zal de komende 20 jaar met ongeveer twee miljard mensen toenemen, wat enorme uitdagingen met zich meebrengt voor de wereldwijde voedselvoorziening....

Interview met Thomas Wünsche, Industry Director Food & Beverage bij ANDRITZ Separation

Egesun MorgenLand Kokosnoten

Inzet voor een toekomstbestendige landbouw

Duurzame biologische levensmiddelen spelen een steeds belangrijkere rol in onze maatschappij. In een tijdperk waarin milieubewustzijn en gezondheid centraal staan,...

Interview met Stephan Paulke, directeur van EgeSun GmbH

CHOCOTECH Productselectie

Groots met Zoetigheid

Gummiberen, kauwbonbons, mueslirepen, schuimzoenen: Veel consumenten kunnen de verleiding van het zoete maar moeilijk weerstaan – en geven er regelmatig aan toe....

Interview met Dipl.-Ing. Volker Günnel, Directeur Verkoop en Marketing van CHOCOTECH GmbH

Confiserie Napoleon Lollipops

"Met snoepjes maken we mensen gelukkig!"

Al eeuwenlang zoeten mensen hun dagelijks leven met kleine lekkernijen. Met een gevarieerd assortiment draagt Confiserie Napoleon hieraan bij. In hoog ambachtelijke...

Interview met Jamila Knoope, Marketing Manager van de Confiserie Napoleon BV

Guido Grebe, directeur KUNZMANN Wijnkelderij - Mineraalbronnen - Fruitsap GmbH & Co. KG

Kunzmann – de Glühweinmakers

Rudolf Kunzmann is de uitvinder van de kant-en-klare glühwein in flessen, maar de KUNZMANN Wijnkelderij-Mineraalbronnen-Fruitsap GmbH & Co. KG heeft, zoals de naam...

Interview met Guido Grebe, directeur KUNZMANN Wijnkelderij - Mineraalbronnen - Fruitsap GmbH & Co. KG

Pilzhof Pilzsubstrat Wallhausen Productie

Beste voorwaarden voor hoogwaardige champignons

Traditioneel substraat voor de champignonteelt bestaat slechts uit ongeveer 70% paardenmest, de rest is stro, pluimveemest en gips. Het champignonsubstraat dat Pilzhof...

Interview met Holger Heitmann, directeur van Pilzhof Pilzsubstrat Wallhausen GmbH

EPF Group Proteïnerepen

Het actieve genieten

De markt voor proteïneproducten bloeit. Sportief ambitieuze mensen kiezen voor proteïnerepen of -poeders, consumenten die willen afvallen kiezen voor eiwitrijk brood...

Interview met Bas van den Berg, CEO van de EPF Group BV

Koppert Cress Shiso Purple Cress

"Creëren van meerwaarde door smaak en uiterlijk!"

Verse en gezonde kruiden van uitmuntende en constante kwaliteit, zowel voor de haute cuisine als voor catering? Dat biedt het Nederlandse bedrijf Koppert Cress B.V....

Interview met Stijn Baan, Commercieel Directeur van Koppert Cress B.V.

Mike Hennig, directeur van Teigwaren Riesa GmbH

„Voor Jou Van Hier!“

Of het nu Schneckli, Drelli of hoorntjes zijn, of het harde tarwe of spelt is, of bio of volkoren: de productdiversiteit van Teigwaren Riesa lijkt geen grenzen te...

Interview met Mike Hennig, directeur van Teigwaren Riesa GmbH

Guido Kühne, directeur van Refresco Duitsland GmbH

Verse ideeën voor de drankenindustrie

Alleen al in Duitsland bottelt de wereldwijd actieve drankenserviceprovider Refresco elk jaar meer dan 2,6 miljard liter water en frisdranken en werkt het samen...

Interview met Guido Kühne, directeur van Refresco Duitsland GmbH

S. Spitz productiebereik

Als men zoet en zuur kan

Meer dan 160 jaar marktervaring, een product- en verwerkingsdiversiteit die internationaal zijn gelijke niet kent, en een sterke focus op een duurzame bedrijfsstrategie...

Interview met Harald Doppler, Directeur van S. Spitz GmbH

Distillerie Radermacher Hoofdkantoor

Al zes generaties topgedistilleerde dranken uit België

Klein, maar fijn. Zo kan je de Belgische Distillerie Radermacher omschrijven. De familiegestuurde distilleerderij uit Raeren, dicht bij de Duitse grens, staat bekend...

Interview met Bernard Zacharias, directeur van Distillerie Radermacher SA

Christof Komander, Sales Manager DAS Beste aus Polen GmbH

Het knapperige plezier voor elke leeftijdsgroep

Wie van ons knabbelt niet graag? Tijdens het televisiekijken of in de bioscoop, een hapje tussendoor - dat kennen we allemaal. Echter, ouders zijn vaak nerveus als...

Interview met Christof Komander, Sales Manager DAS Beste aus Polen GmbH

Eisberg Oostenrijk Bedrijfszetel

Hoe men gemak leeft

We leven gemak - zo luidt de filosofie niet alleen van Eisberg Oostenrijk GmbH, maar van de hele Eisberg-groep. De locatie Marchtrenk van de specialist in gemak...

Interview met Manuel Kropfmüller, hoofd van verkoop en marketing van Eisberg Oostenrijk GmbH

Kurt Widmer, voorzitter van het management van Goba AG

"Ondernemerschap moet altijd toekomstgericht zijn!"

Goba AG uit het gelijknamige Zwitserse Gontenbad staat al lang niet meer alleen bekend om haar zuivere Appenzeller bronwater, maar voor een aanzienlijk uitgebreider...

Interview met Kurt Widmer, voorzitter van het management van Goba AG

Gläserne Molkerei Productoverzicht

Wij zijn de Gläserne!

Uit overtuiging 100% biologisch en absolute transparantie langs de hele waardeketen - dat is de belofte die Gläserne Molkerei dagelijks aan haar klanten en ook aan...

Interview met Bettina Voß, Marketingdirecteur van Gläserne Molkerei GmbH

Christopher Kalvelage, Directeur van HEIDEMARK GmbH

Duidelijke waarden, hoge kwaliteit

Volgens het Federale Bureau voor Landbouw en Voedsel is de vleesconsumptie van de Duitsers in 2022 gedaald tot het laagste niveau sinds het begin van de registraties....

Interview met Christopher Kalvelage, Directeur van HEIDEMARK GmbH

apeiron restaurant & retail management Pizza

Eten, drinken, samenzijn

Mede door de pandemie is het uitgaansgedrag veranderd. Socializen, het gezellig samen zijn, staat steeds meer op de voorgrond. De apeiron restaurant & retail management...

Interview met Kent Hahne, directeur van de apeiron restaurant & retail management gmbH

Wolfgang Schneider, verkoopleider en Bernd Semelink, directeur van Tarczyński Duitsland GmbH en de BW Handels- en Vertriebs GmbH

De diversiteit van Europese worstspecialiteiten

Zoals weinigen anders kennen Bernd Semelink en Wolfgang Schneider de levensmiddelen detailhandel. Deze twee ondernemers werken al 23 jaar met verschillende bedrijfsprofielen...

Interview met Wolfgang Schneider, verkoopleider en Bernd Semelink, directeur van Tarczyński Duitsland GmbH en BW Handels- en Vertriebs GmbH

Hochland Kaffee Hunzelmann Bedrijfsleiding

Gouden momenten van koffie

Koffie is meer dan een warme drank. Koffie is genot en levensgevoel. Mede gedreven door de trend naar kwalitatief hoogwaardige en zelfs individueel te kiezen Coffee...

Interview met Josue Ruiz, algemeen directeur van Hochland Kaffee Hunzelmann RS GmbH

Timo Krause, CEO van truu GmbH

De perfecte druppel water

Water is een schaarse bron, maar tegelijkertijd extreem belangrijk voor onze gezondheid. Essentieel is echter de kwaliteit van het water dat we drinken. truu GmbH...

Interview met Timo Krause, CEO van truu GmbH

Yuu‘n Mee Bio Black Tiger Garnalen van de Mangrovebosboerderij in Vietnam

Duurzaam Genieten van Garnalen

Het vlaggenschipproduct van Yuu‘n Mee fine foods Vertriebs GmbH zijn de Bio Black Tiger Garnalen. Deze heerlijke garnalen worden gekweekt in natuurlijke mangrovevijvers...

Interview met Mag. Robert Herman, directeur van Yuu‘n Mee fine foods Vertriebs GmbH

Johann Grander, bedrijfsleider van Grander GmbH

Omdat water niet gewoon water is

Water is de bron van al het leven en een waardevolle hulpbron. Dat ziet Grander GmbH uit het Oostenrijkse Jochberg ook zo. Bij dit familiebedrijf draait het al 45...

Interview met Johann Grander, bedrijfsleider van Grander GmbH

Güntensperger Käse Produktie

"Zwitserse kaas is niet zomaar Zwitserse kaas!"

Al meer dan 130 jaar produceert Güntensperger Käse AG uit Bütschwil in het kanton St. Gallen hoogwaardige kaas, die vervolgens wereldwijd wordt geëxporteerd. Het...

Interview met Reto Güntensperger, directeur van Güntensperger Käse AG

Algemeen directeur Bernd Semelink en gevolmachtigde Branko Gajic van de Pivac Group GmbH

Vakantiegevoelens op het bord brengen

2,7 miljoen Duitsers reizen elk jaar naar Kroatië om het spectaculaire kustlandschap te bewonderen en te baden in kristalhelder water en de mediterrane zon. De populaire...

Interview met Bernd Semelink, algemeen directeur en Branko Gajic, gevolmachtigde van de Grupa Pivac/Pivac Group GmbH

Stefan Cohrs en Michael Rudnick, directeuren van Naturawerk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG

Beter leven met plantaardige voeding

Sinds de oprichting in 1901 wordt Naturawerk® geleid door de filosofie dat plantaardige, natuurlijke voeding de gezondere en duurzamere levensvorm is. Als een van...

Interview met Stefan Cohrs en Michael Rudnick, directeuren van Naturawerk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG

Bestseller van het Argenta-assortiment

Een stukje geluk bij elke hap

Chocolade is heerlijk. Het veroorzaakt gevoelens van geluk en activeert het beloningscentrum in de hersenen. Chocolade staat voor genot, voor verleiding en soms...

Interview met Andreas Luy, directeur van Argenta Chocoladefabriek GmbH

Alexander Wolff, Strategic Management van Norevo GmbH

Natuurlijke Grondstoffen voor de Zoete Dingen des Levens

Glansrijke chocoladedragees, kruidige drop, knapperige kauwbonbons of poeders, pasta's en pillen: Al deze producten bevatten ingrediënten uit het assortiment van...

Interview met Alexander Wolff, Strategic Management van Norevo GmbH

DKB Partner in Foodsolutions Panama Kruiden

Een onvergelijkbaar bedrijf met grote meerwaarde op het gebied van voeding!

'Het oog eet ook' is een veelgebruikte uitdrukking. Dat geldt alleen al voor de knapperige paneermeel en sauzen van de Nederlandse DKB Partner in Foodsolutions (voorheen...

Interview met Erik van den Brink, algemeen directeur en verkoopdirecteur en Gunnar Sieg, exportmanager DKB Partner in Foodsolutions bv

Felix Thun-Hohenstein, algemeen directeur van Bake the Shape GmbH

Gebak dat plezier brengt

Gebak in de vorm van een voetbal, een American football, een muis of een paashaas – en dit is allemaal beschikbaar in verschillende bakmixen. Bake the Shape GmbH...

Interview met Felix Thun-Hohenstein, algemeen directeur van Bake the Shape GmbH

Andrea Sauer, adjunct-directeur van Welbilt Deutschland GmbH

Voor de toekomst van de gastronomie

Of het nu in hotels, ziekenhuizen, bedrijfskantines, scholen of bij het leger is – eten speelt een grote rol in het welzijn. Dankzij steeds betere keukentechnologie...

Interview met Andrea Sauer, adjunct-directeur van Welbilt Deutschland GmbH

Campari Deutschland Party People

Nieuw levensplezier na de pandemie met Campari

Aperol en Campari krijgen gezelschap: in de laatste twee jaar heeft de Campari Group met Crodino en onlangs Sarti Rosa twee nieuwe aperitiefmerken op de markt gebracht,...

Interview met Andrea Neri, directeur van Campari Deutschland GmbH

NAFA Feinkost - verschillende salades

Salade in topvorm

Vers fruit, verse groenten, verse salade - de essentie van een evenwichtige voeding. Idealiter maakt men zelf een salade; als dat niet mogelijk is, zou de keuze...

Interview met Bernhard Flößer, directeur van Nafa Feinkost GmbH

Martin Lange, Bedrijfsleiding, Verkoop en Marketing van BEULCO GmbH & Co. KG

Water is Leven – veilige drinkwatervoorziening

Als gevolg van klimaatverandering ontstaat er een nieuw bewustzijn voor het omgaan met onze natuurlijke bronnen. Dit omvat ook de omgang met water, respectievelijk...

Interview met Martin Lange, Bedrijfsleiding, Verkoop en Marketing van BEULCO GmbH & Co. KG

Fyffes International Ananas Teelt

Gezond, lekker en altijd beschikbaar

Bananen - lekker, gezond en het hele jaar door beschikbaar in de supermarkt. Bedrijven zoals Fyffes International SA zorgen hiervoor. Fyffes is niet alleen de grootste...

Interview met Dr. Oliver Knop, directeur van Fyffes International SA

Unilever Chefmanship Centre

Een reis vol verrassingen en doel

Asperges zonder Lukull-saus? In de meeste Duitse huishoudens ondenkbaar. Een warme zomerdag zonder een Magnum? Ook dat voor velen een no-go. Lukull en Magnum zijn...

Interview met Nadia Meier, Directeur Unilever Food Solutions & Langnese DACH

Drei Köche Teambild

Groot genot voor de kleintjes

Het aantal kinderen en jongeren dat tussen de middag op school of in de kinderopvang eet, is de afgelopen jaren gestaag toegenomen. Voor velen is dit de enige warme...

Interview met Klaus Kühn, directeur van Drei Köche GmbH

uwm Catering Logistik - Innovatief naar de toekomst

Gemeenschapscatering perfect georganiseerd

De catering op scholen, kleuterscholen en kinderdagverblijven is een complex proces. Hierbij worden de belangen van de keuken net zo goed meegenomen als die van...

Interview met Dipl.-Ing. Jörg Küfen, directeur van uwm Catering Logistik GmbH

Claudio Tamborini, CEO en Mattia Bernardoni, Directeur van Tamborini Carlo SA

Merlot en meer

Tessin, de zuidelijkste kanton van Zwitserland, betovert niet alleen met zijn prachtige landschappen en mediterrane charme, maar ook met zijn uitstekende wijnen....

Interview met Claudio Tamborini, CEO en Mattia Bernardoni, Directeur van Tamborini Carlo SA

Münsterland J. Lülf GmbH Producten

Melk in een moderne mix

Bij Münsterland J. Lülf GmbH in Rosendahl bieden ze sinds 1889 het beste van melk – hoewel de zaken er vandaag de dag heel anders uitzien dan toen. De oorspronkelijke...

Interview met Günter Spiekermann, Hoofd Verkoop en Marketing van Münsterland J. Lülf GmbH

Philipp Ehlert, Algemeen Directeur van Gustav Ehlert GmbH & Co. KG

De Juiste Mix

De eetgewoonten van consumenten zijn de afgelopen jaren aanzienlijk veranderd. Plantaardig, gezond, duurzaam zijn voor velen doorslaggevende criteria. Daarom vullen...

Interview met Philipp Ehlert, Algemeen Directeur van Gustav Ehlert GmbH & Co. KG

Gustav Berning Frambozen-Yoghurtreep

Eiwitrijk Dieet voor Actievelingen

De Gustav Berning GmbH & Co. KG uit Georgsmarienhütte is het toonbeeld van een verborgen kampioen. Als een van de drie grootste ontwikkelaars en fabrikanten van...

Interview met Dirk Bernhard, Site Director/COO van Gustav Berning GmbH & Co. KG en Prinsen Berning

Magnus Bauch e.K. - Magnus Bauch en zijn echtgenote Parwathi

"Bij ons wordt elke dag vers geproduceerd!"

Klassieke Münchense en Beierse vlees- en worstspecialiteiten – soms ook met een exotische toets – zijn de passie en kracht van Magnus Bauch e.K. Het familiebedrijf,...

Interview met Maximilian Aigner, Bedrijfsleiding van Magnus Bauch e.K.

R&S worstwaren met smaak en kwaliteit

Lekker simpel!

Niet in de laatste plaats door de pandemie is de consumptie van vlees- en worstproducten veranderd. Over het algemeen wordt minder vlees en worst geconsumeerd, terwijl...

Interview met Ingmar Fritz Rauch, Algemeen directeur van R&S Vertriebs GmbH

Blue Yildizbakan, Controlling Manager van Düzgün Food GmbH

Döner – gezond cult-eten

De Döner is al decennia lang niet meer weg te denken uit de Duitse snackcultuur. In tegenstelling tot de meeste fastfoodproducten is Döner een gezond en voedzaam...

Interview met Blue Yildizbakan, Controlling Manager van Düzgün Food GmbH

Lukasz Kujawa, Managing Director van Falken Trade GmbH

Eet slimmer!

Additieven in voedingsmiddelen zijn vaak beter dan hun reputatie. Voedingsmiddelen worden bijvoorbeeld verrijkt met vitaminen of antioxidanten, wat de voedingswaarde...

Interview met Lukasz Kujawa, Managing Director van Falken Trade GmbH

Münchner Beeren Familie Hofreiter

Zelfoogst met een Funfactor: de Uitje Tip

Om als agrarisch familiebedrijf te overleven, is naast capaciteit een grote mate van veelzijdigheid en creativiteit nodig – eigenschappen die ‘Beerenhof Hofreiter’...

Interview met Thomas Hofreiter, directeur van Münchner Beeren GmbH

Ursula Beutler, CEO van Weinkellereien Aarau AG

Van druif tot glas

De Zwitserse wijnhandelaar Weinkellereien Aarau AG legt zich toe op exclusieve relaties met topproducenten en heeft een portfolio van zowel lokale als geïmporteerde...

Interview met Ursula Beutler, CEO van Weinkellereien Aarau AG

Johannes Pilz, directeur van Backwelt PILZ GmbH

Baktraditie met Hart en Ziel

Backwelt PILZ GmbH in Schrems in het Neder-Oostenrijkse Waldviertel combineert het beste van traditie en moderniteit. Directeur Johannes Pilz komt uit een bakkersfamilie...

Interview met Johannes Pilz, directeur van Backwelt PILZ GmbH

Mühlenbäckerei Rudolf Jung oude bakkerij

Met Hart en Ziel Molenaarsbakker

Al vele generaties leven, malen en bakken de molenaarsbakkers in de Westerwald: De Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co. KG dateert uit het jaar 1615 en is nauw...

Interview met Verena Moser, directeur van de Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co. KG

Jörgen Hemme, directeur van Hemme Milch GmbH & Co. Vertriebs KG

Van het Hof tot aan de Tafel

Bijna uniek in de zuivelindustrie, beslaat Hemme Milch GmbH & Co. Vertriebs KG de gehele waardeketen, van het opfokken van kalveren tot aan het verkoopklare zuivelproduct....

Interview met Jörgen Hemme, directeur van Hemme Milch GmbH & Co. Vertriebs KG

Kikkoman Sojasauzen

De Umami-Kick voor elk gerecht

Er is nauwelijks een hartig recept dat niet verbeterd kan worden met een scheutje sojasaus voor een heerlijke Umami-kick. Het sojasaus cultmerk Kikkoman bewijst...

Interview met Hidekazu Yoshihashi, directeur van Kikkoman Trading Europe GmbH

David Fousert, CEO van Royal Avebe

Kracht uit de knol - lokaal en vleesloos

Al decennia lang is aardappelzetmeel een universeel bouwsteen van het leven en is te vinden in een verscheidenheid aan producten en toepassingen. Tegen de achtergrond...

Interview met David Fousert, CEO van Royal Avebe

Michael Halboth, algemeen directeur van BASTRA GmbH

"Er is wereldwijd vraag naar onze producten!"

Als het gaat om roken, koken, airconditioning of snelkoelen, dan zijn de producten van BASTRA GmbH de eerste keuze. Het bedrijf uit Arnsberg in het Sauerland staat...

Interview met Michael Halboth, algemeen directeur van BASTRA GmbH

Melitta Koffie

Handgefilterde koffie? Dat kan ook op kantoor

Veel mensen wereldwijd drinken elke ochtend een kopje verse koffie. Hoe bereidt u uw koffie - in een filterzakje? Het allereerste filterzakje werd 111 jaar geleden...

Interview met Katharina Roehrig, directeur Centrale Afdeling Communicatie & Duurzaamheid bij Melitta

Manfred Brinkmann
Wilt u meer informatie van ons?