Vegetariano, vegano, Clean Eating, Paleo, Low Carb: existen diversas formas de alimentarse. La industria está en constante cambio; lo que permanece es el deseo de...
Entrevista con Anja Steinhaus-Nafe, directora ejecutiva de Steinhaus GmbH
No solo vender carne, sino especializarse en carne de la más alta calidad, fue el impulso de Alexander Eyckeler, Andreas Gitschel y Markus Wagner para fundar su...
Entrevista con Markus Wagner, director general de ALEXANDER EYCKELER GmbH
¿Una mini-salami en forma de corazón como un snack sabroso? ¿O una salchicha de 3,5 m de largo enrollada en un carrete de cable? “A veces somos un poco salvajes”,...
Entrevista con Andreas Breu, Director General de Breu GmbH y Wurstbaron GmbH
El compromiso de Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH es proveer a sus clientes diariamente con productos cárnicos de alta calidad y especialidades regionales. Por...
Entrevista con Jan-Peter Mehring, apoderado de Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH
Según la Autoridad Federal de Agricultura y Alimentación, el consumo de carne en Alemania cayó en 2022 al nivel más bajo desde que comenzaron los registros. El mercado...
Entrevista con Christopher Kalvelage, Director General de HEIDEMARK GmbH
Pocos conocen el comercio minorista de alimentos tan bien como Bernd Semelink y Wolfgang Schneider. Estos dos empresarios han estado trabajando juntos durante 23...
Entrevista con Wolfgang Schneider, Jefe de Ventas y Bernd Semelink, Gerente General de Tarczyński Deutschland GmbH y BW Handels- und Vertriebs GmbH
2,7 millones de alemanes viajan cada año a Croacia para admirar su espectacular paisaje costero y bañarse en aguas cristalinas bajo el sol mediterráneo. Este popular...
Entrevista con Bernd Semelink, Director General y Branko Gajic, Apoderado del Grupo Pivac/Pivac Group GmbH
Especialidades clásicas de carne y embutidos de Múnich y Baviera – a veces también con un toque exótico – son la pasión y fortaleza de Magnus Bauch e.K. La empresa...
Entrevista con Maximilian Aigner, Gerencia de Magnus Bauch e.K.
No en último lugar debido a la pandemia, el consumo de carne y productos cárnicos ha cambiado. En general, se consumen menos productos de carne y embutidos, mientras...
Entrevista con Ingmar Fritz Rauch, Director General de R&S Vertriebs GmbH
El Döner ha sido indispensable en la cultura de comida rápida alemana durante décadas. A diferencia de la mayoría de los productos de comida rápida, el Döner es...
Entrevista con Blue Yildizbakan, Gerente de Control de Düzgün Food GmbH