La cuisine européenne a fortement intégré des influences internationales au cours des dernières années, la cuisine japonaise devenant de plus en plus populaire....
Interview avec Hidekazu Yoshihashi, directeur général de Kikkoman Trading Europe GmbH
Des herbes fraîches et saines de qualité exceptionnelle et uniforme tant pour la haute gastronomie que pour le catering ? C'est ce que propose l'entreprise néerlandaise...
Interview avec Stijn Baan, directeur commercial de Koppert Cress B.V.
« L’œil mange aussi », dit un dicton populaire. Cela s'applique déjà aux panures croustillantes et aux sauces de DKB Partner in Foodsolutions néerlandais (précédemment...
Interview avec Erik van den Brink, directeur général et directeur des ventes, et Gunnar Sieg, responsable export chez DKB Partner in Foodsolutions bv
Les habitudes alimentaires des consommateurs ont considérablement changé ces dernières années. Basées sur les plantes, saines, durables sont pour beaucoup des critères...
Interview avec Philipp Ehlert, Directeur Général de Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
Il est rare de trouver une recette salée qui ne pourrait pas bénéficier d'un trait de sauce soja pour ajouter un délicieux coup de boost Umami. La marque culte de...
Interview avec Hidekazu Yoshihashi, directeur général de Kikkoman Trading Europe GmbH