En tiempos de cambio climático, plagas y enfermedades, el sector de semillas enfrenta grandes desafíos. Rijk Zwaan Welver GmbH, la sucursal alemana de Rijk Zwaan...
Entrevista con Kerstin Sobottka, Directora General de Rijk Zwaan Welver GmbH
Hay pocos alimentos que provoquen emociones tan intensas como el chocolate. Consuela, recompensa, une generaciones y es mucho más que un simple bocadillo dulce....
Entrevista con Tobias Goßens, Director General de Rotstern Schokoladen GmbH & Co. KG/Argenta Schokoladenmanufaktur GmbH
Tras desligarse de la CSM Bakery Group, BAKER & BAKER se ha establecido como un actor independiente en el mercado europeo de productos de panadería congelados. Jürgen...
Entrevista con Jürgen Rosar, Director General de BAKER & BAKER Germany GmbH
No solo vender carne, sino especializarse en carne de la más alta calidad, fue el impulso de Alexander Eyckeler, Andreas Gitschel y Markus Wagner para fundar su...
Entrevista con Markus Wagner, director general de ALEXANDER EYCKELER GmbH
Ya sean especialidades de pastelería fina o ingredientes de alta calidad para la fabricación de helados, la empresa Babbi Srl ha representado calidad excelente y...
Entrevista con Andrea Babbi, director de ventas de Babbi Srl
En Alemania, el pan es reconocido como patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO. Hay más de 3,000 variedades en este país. En el país vecino, Austria, la cultura...
Entrevista con Johannes Pilz, Director General de Backwelt Pilz GmbH
En tiempos de incertidumbres económicas, hay productos que demuestran ser a prueba de crisis: el chocolate como consuelo para el alma sin duda es uno de ellos. Con...
Entrevista con Giacomo De Ferrari, gerente de exportación de Elah-Dufour S.p.a.
La cocina europea ha incorporado en los últimos años una mayor influencia internacional, con la cocina japonesa ganando popularidad. Kikkoman Trading Europe GmbH,...
Entrevista con Hidekazu Yoshihashi, director general de Kikkoman Trading Europe GmbH
Desnutrición en el hospital. Puede sonar increíble, pero puede ocurrir cuando no se presta atención suficiente a la ingesta de proteínas en los pacientes, especialmente...
Entrevista con Fred Bergmans, Director General de Carezzo Nutrition BV
Los pralinés y trufas de Bélgica gozan de una excelente reputación en todo el mundo. Que los deliciosos productos de chocolate cumplan con esta reputación es la...
Entrevista con Sofie De Lathouwer, CEO de Gudrun Groep
La calidad es nuestra taza de té – La calidad es nuestro asunto – así reza la acertada filosofía de The Tea Company GmbH & Co. KG. El mayorista de té de Neu Wulmstorf...
Entrevista con Frank Pauls, director general de The Tea Company GmbH & Co. KG
La manufactura belga de chocolates, junto con la de Suiza, pertenece a la clase reina en el reino de los bombones y chocolates. Desde 1958, en Sint-Niklaas, Bélgica,...
Entrevista con Michael Strumpen, director general de Chocolaterie Guylian Deutschland GmbH
Hasta ahora, Vimeksim International GmbH, originalmente fundada en Ucrania, se había dedicado principalmente a la producción primaria de materias primas agrícolas....
Entrevista con Hans Karall, Director General de Vimeksim International GmbH
Ya sea Schneckli, Drelli o Hörnchen, ya sea trigo duro o espelta, ya sea orgánico o integral: la variedad de productos de Teigwaren Riesa parece no tener límites....
Entrevista con Mike Hennig, Director General de Teigwaren Riesa GmbH
Más de 160 años de experiencia en el mercado, una variedad de productos y procesamientos que internacionalmente busca igual y un fuerte enfoque en una estrategia...
Entrevista con Harald Doppler, director general de S. Spitz GmbH
Pequeño pero refinado. Así se puede describir a la destilería belga Radermacher. La destilería familiar ubicada en Raeren, cerca de la frontera con Alemania, es...
Entrevista con Bernard Zacharias, director general de Distillerie Radermacher SA
Por convicción 100% orgánico y absoluta transparencia a lo largo de toda la cadena de valor – ese es el compromiso que Gläserne Molkerei cumple diariamente con sus...
Entrevista con Bettina Voß, Directora de Marketing de Gläserne Molkerei GmbH
No en último lugar debido a la pandemia, el comportamiento al salir ha cambiado. Cada vez más, el socializar, el estar juntos de manera sociable, está en primer...
Entrevista con Kent Hahne, director general de apeiron restaurant & retail management gmbH
El chocolate es delicioso. Provoca sensaciones de felicidad y activa el centro de recompensa en el cerebro. El chocolate simboliza el placer, la seducción y a veces...
Entrevista con Andreas Luy, director general de Argenta Schokoladenmanufaktur GmbH
‘Comer también es un placer para los ojos’ es un dicho popular. Esto podría aplicarse solo a los crujientes empanizados y salsas de DKB Partner en Foodsolutions...
Entrevista con Erik van den Brink, Director General y Director de Ventas, y Gunnar Sieg, Gerente de Exportaciones de DKB Partner en Foodsolutions bv
Repostería en forma de un balón de fútbol, un balón de fútbol americano, un ratón o un conejo de Pascua – y todo ello disponible además en diferentes mezclas para...
Entrevista con Felix Thun-Hohenstein, director general de Bake the Shape GmbH
Frutas frescas, verduras frescas, ensalada fresca – el epítome de una alimentación equilibrada. En el mejor de los casos, uno crea su propia ensalada; si eso no...
Entrevista con Bernhard Flößer, Director General de Nafa Feinkost GmbH
En el contexto del cambio climático, surge una nueva conciencia sobre el manejo de nuestros recursos naturales. Esto incluye también el manejo del agua, específicamente...
Entrevista con Martin Lange, Dirección, Ventas y Marketing de BEULCO GmbH & Co. KG
Plátanos – deliciosos, saludables y disponibles todo el año en el supermercado. Esto es gracias a empresas como Fyffes International SA. Fyffes no solo es el mayor...
Entrevista con Dr. Oliver Knop, Director General de Fyffes International SA
¿Espárragos sin Salsa Lukull? Inimaginable en la mayoría de los hogares alemanes. ¿Un día cálido de verano sin un Magnum? Esto también es inaceptable para muchos....
Entrevista con Nadia Meier, Directora General de Unilever Food Solutions & Langnese DACH
El Tesino, el cantón más meridional de Suiza, no solo cautiva con su hermoso paisaje y encanto mediterráneo, sino también con sus excelentes vinos. El Tesino es...
Entrevista con Claudio Tamborini, CEO y Mattia Bernardoni, Director de Tamborini Carlo SA
Las marcas del fabricante de margarina Ostthüringer Nahrungsmittelwerk Gera GmbH gozan de gran popularidad especialmente en Alemania Oriental. Ahora, el Director...
Entrevista con Thomas Schulz, Director General de Ostthüringer Nahrungsmittelwerk Gera GmbH
En Münsterland J. Lülf GmbH en Rosendahl, han estado ofreciendo lo mejor de la leche desde 1889, aunque el negocio hoy en día se ve muy diferente que en aquel entonces....
Entrevista con Günter Spiekermann, director de ventas y marketing de Münsterland J. Lülf GmbH
Los hábitos alimenticios de los consumidores han cambiado significativamente en los últimos años. Basado en plantas, saludable, sostenible son criterios decisivos...
Entrevista con Philipp Ehlert, Director General de Gustav Ehlert GmbH & Co. KG
Gustav Berning GmbH & Co. KG de Georgsmarienhütte es el epítome de un campeón oculto. Como uno de los tres mayores desarrolladores y fabricantes de barras de proteínas...
Entrevista con Dirk Bernhard, Director de Sitio/COO de Gustav Berning GmbH & Co. KG y Prinsen Berning
Especialidades clásicas de carne y embutidos de Múnich y Baviera – a veces también con un toque exótico – son la pasión y fortaleza de Magnus Bauch e.K. La empresa...
Entrevista con Maximilian Aigner, Gerencia de Magnus Bauch e.K.
No en último lugar debido a la pandemia, el consumo de carne y productos cárnicos ha cambiado. En general, se consumen menos productos de carne y embutidos, mientras...
Entrevista con Ingmar Fritz Rauch, Director General de R&S Vertriebs GmbH
El Döner ha sido indispensable en la cultura de comida rápida alemana durante décadas. A diferencia de la mayoría de los productos de comida rápida, el Döner es...
Entrevista con Blue Yildizbakan, Gerente de Control de Düzgün Food GmbH
La comerciante de vinos suiza Weinkellereien Aarau AG apuesta por relaciones exclusivas con productores de primer nivel y tiene un portafolio de vinos de alta calidad...
Entrevista con Ursula Beutler, directora ejecutiva de Weinkellereien Aarau AG
Backwelt PILZ GmbH en Schrems, en el Waldviertel de Baja Austria, combina lo mejor de la tradición y la modernidad. El gerente general Johannes Pilz proviene de...
Entrevista con Johannes Pilz, gerente general de Backwelt PILZ GmbH
Única en casi toda la industria lechera, Hemme Milch GmbH & Co. Vertriebs KG cubre toda la cadena de valor, desde la cría de terneros hasta el producto lácteo listo...
Entrevista con Jörgen Hemme, Director General de Hemme Milch GmbH & Co. Vertriebs KG
Casi no hay receta sabrosa a la que no se le pueda dar un delicioso toque Umami con un chorrito de salsa de soja. La icónica marca de salsa de soja Kikkoman demuestra...
Entrevista con Hidekazu Yoshihashi, director general de Kikkoman Trading Europe GmbH
Cuando se trata de ahumar, cocinar, climatizar o enfriamiento intensivo, los productos de BASTRA GmbH son la primera elección. La empresa, ubicada en Arnsberg, Sauerland,...
Entrevista con Michael Halboth, Director General de BASTRA GmbH