Il ne s'agissait pas simplement de vendre de la viande, mais de se spécialiser dans la viande de la plus haute qualité. C'était la motivation d'Alexander Eyckeler,...
Entretien avec Markus Wagner, directeur général de ALEXANDER EYCKELER GmbH
Que ce soit des spécialités de pâtisserie fine ou des ingrédients de haute qualité pour la fabrication de glaces – la société Babbi Srl est reconnue depuis plus...
Interview avec Andrea Babbi, directeur commercial de Babbi Srl
En Allemagne, le pain est reconnu comme patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Il existe plus de 3 000 variétés dans le pays. La culture du pain en Autriche...
Interview avec Johannes Pilz, Directeur Général de Backwelt Pilz GmbH
Dans des moments d'incertitudes économiques, il y a des produits qui s'avèrent résistants aux crises – le chocolat comme réconfort pour l'âme en fait indubitablement...
Interview avec Giacomo De Ferrari, responsable export de Elah-Dufour S.p.a.
La cuisine européenne a fortement intégré des influences internationales au cours des dernières années, la cuisine japonaise devenant de plus en plus populaire....
Interview avec Hidekazu Yoshihashi, directeur général de Kikkoman Trading Europe GmbH
Les pralines et truffes de Belgique jouissent d'une excellente réputation à travers le monde. Satisfaire cette réputation avec des produits en chocolat délicieux...
Interview avec Sofie De Lathouwer, PDG de Gudrun Groep
Quality is our cup of tea – La qualité est notre truc – telle est la philosophie pertinente de The Tea Company GmbH & Co. KG. Le grossiste en thé de Neu Wulmstorf...
Interview avec Frank Pauls, directeur général de The Tea Company GmbH & Co. KG
Jusqu'à présent, la Vimeksim International GmbH, initialement fondée en Ukraine, s'est principalement engagée dans la production primaire de matières premières agricoles....
Interview avec Hans Karall, directeur général de Vimeksim International GmbH
Que ce soit Schneckli, Drelli ou Hörnchen, que ce soit de blé dur ou d'épeautre, bio ou complet : la variété des produits de Teigwaren Riesa semble ne connaître...
Interview avec Mike Hennig, Directeur Général de Teigwaren Riesa GmbH
Plus de 160 ans d'expérience sur le marché, une diversité de produits et de traitements qui sont sans égal à l'international et un fort accent sur une stratégie...
Interview avec Harald Doppler, directeur général de S. Spitz GmbH
Petite mais raffinée. C'est ainsi que l'on peut décrire la distillerie belge Radermacher. Cette distillerie familiale située à Raeren, près de la frontière allemande,...
Interview avec Bernard Zacharias, directeur général de la Distillerie Radermacher SA
Par conviction, 100% bio et une transparence absolue le long de toute la chaîne de valeur - c'est la promesse que Gläserne Molkerei tient tous les jours avec son...
Interview avec Bettina Voß, directrice marketing de Gläserne Molkerei GmbH
En partie à cause de la pandémie, les comportements de sortie ont changé. Le socialisation, l'être ensemble de manière conviviale, est de plus en plus mis en avant....
Interview avec Kent Hahne, directeur général de apeiron restaurant & retail management gmbH
Le chocolat est délicieux. Il provoque des sentiments de bonheur et active le centre de récompense dans le cerveau. Le chocolat représente le plaisir, la séduction...
Interview avec Andreas Luy, directeur général de la Manufacture de Chocolat Argenta GmbH
« L’œil mange aussi », dit un dicton populaire. Cela s'applique déjà aux panures croustillantes et aux sauces de DKB Partner in Foodsolutions néerlandais (précédemment...
Interview avec Erik van den Brink, directeur général et directeur des ventes, et Gunnar Sieg, responsable export chez DKB Partner in Foodsolutions bv
Des pâtisseries en forme de ballon de foot, d’un football américain, d’une souris ou d’un lapin de Pâques – et tout cela est également disponible dans différentes...
Interview avec Felix Thun-Hohenstein, directeur général de Bake the Shape GmbH
Qu'il s'agisse de fumer, de cuisiner, de climatiser ou de refroidir intensivement, les produits de la BASTRA GmbH sont le premier choix. L'entreprise, basée à Arnsberg...
Interview avec Michael Halboth, directeur général de la BASTRA GmbH